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AYAMA App Mobile

  • Descrizione Teaser: Record the results of sample checks

AYAMA - APP MOBILE

AYAMA Mobile APPs

Simplifies and optimises operations through the use of a tablet that allows you to work with maximum mobility and flexibility.

01 -

 

How?

02 -

  • Simple and user-friendly interface

  • The records, information, attachments and photos entered into the AYAMA mobile APP as well as any changes and updates made through the APP are immediately available in the system and to colleagues working with AYAMA desktop.

  • Acquire data from QRcodes and BARcodes

  • Take and save photos, possibility to insert attachments and send them immediately

  • Recording of data acquired using checklists specially configured by the managers in charge

  • Search filters available

DATI
REAL-TIME
IN AYAMA
DESKTOP

AYAMA Mobile APPs

03 -

  • Record the results of sample checks

    Simplify and optimise the recording of analytical data collected by the in-house quality control laboratory.
    Generate the Test Report or Analysis Certificate directly from the App.

    REQUEST INFORMATION

  • Record production
    process data

    Search and view items to be checked. Simplify and optimise the recording of quality data required for the production process (entry of goods, control of semi-finished and finished products).

    REQUEST INFORMATION

  • Record data
    for plant controls

    Search and view controls to be performed.
    Simplify and optimise the recording of quality data required in the plant (e.g. plastic and glass breakage)

    REQUEST INFORMATION

AYAMA App Mobile

  • Descrizione Teaser: Monitoraggio continuo e dati in real-time in AYAMA Desktop

AYAMA - APP MOBILE

AYAMA APP Mobile

Agevola e semplifica l'operatività, grazie all’utilizzo di Tablet che consentono di lavorare con la massima mobilità e flessibilità.

01 -

 

Come?

02 -

  • Interfaccia semplice e di immediato utilizzo
  • Le registrazioni, le informazioni, gli allegati e le foto inserite in AYAMA APP Mobile così come sono le modifiche e gli aggiornamenti eseguite mediante App, sono subito disponibili nel sistema e ai colleghi che lavorano con AYAMA Desktop
  • Acquisisci dati da QRcode e BARcode
  • Scatta e salva foto, possibilità di inserire allegati e di inviarli subito
  • Registrazione dei dati rilevati mediante check-list appositamente configurate dai responsabili preposti
  • Filtri di ricerca disponibili

DATI
REAL-TIME
IN AYAMA
DESKTOP

Le AYAMA APP Mobile

03 -

  • Registrazione risultati dei controlli per campione

    Agevola e semplifica la registrazione dei dati analitici rilevati dal laboratorio di controllo qualità interno. 
    Genera direttamente dall'App il Rapporto di Prova o il Certificato di Analisi.

    CHIEDI INFORMAZIONI

  • Registrazione
    dati del processo produttivo

    Ricerca e visualizza gli articoli da verificare. Agevola e semplifica la registrazione dei dati di qualità previsti nel processo produttivo (entrata merce, controllo semilavorati e prodotti finiti). 

    CHIEDI INFORMAZIONI

  • Registrazione
    dati per i controlli di stabilimento

    Ricerca e visualizza i controlli da eseguire.
    Agevola e semplifica la registrazione dei dati di qualità previsti nello stabilimento (es. rottura plastica e vetri).

    CHIEDI INFORMAZIONI

AYAMA e Magnifeed Industry, il vantaggio dell’integrazione

AYAMA e Magnifeed Industry, il vantaggio dell’integrazione

Prosegue la collaborazione tra VIDA srl e Crivellaro Servizi srl per assicurare alla reciproca clientela di massimizzare l’efficienza delle attività inerenti allo sviluppo e al controllo qualità delle nuove formulazioni di mangimi.

L’utilizzo di soluzioni software per la predisposizione di puntuali formulazioni di alimenti per animali è di fondamentale importanza ai fini dello snellimento delle attività connesse alla definizione del prodotto, in conformità alle esigenze dell’allevatore e al benessere dell’animale.

Il tutto in perfetta coerenza con le normative europee in materia.

I dati relativi alle formulazioni rivestono un ruolo cruciale non solo ai fini dell’emissione del cartellino identificativo del mangime, secondo le specifiche definite dal Regolamento UE nr. 767/2009 e suoi successivi aggiornamenti, ma anche ai fini della definizione dei controlli da attuare per il monitoraggio costante del prodotto.

Grazie alla collaborazione tra le due aziende venete, i produttori di alimenti per animali possono predisporre in Magnifeed Industry i cartellini di ogni singolo mangime, in conformità alle norme europee di settore.

Successivamente, mediante schedulazione di opportune operazioni, possono visualizzare i dati di composizione del mangime in AYAMA, al fine della configurazione dei piani di controllo e delle attività di laboratorio relative.

Attività che possono prevedere l’inserimento manuale dei dati, l’acquisizione dati dalla strumentazione di laboratorio (esempio sistemi NIR) o la delega a laboratori esterni convenzionati.

In sede di trasmissione dati, tra i due sistemi, AYAMA acquisisce, inoltre, le informazioni necessarie per la valutazione dei dati che saranno rilevati durante le successive fasi analitiche.

Si tratta di limiti ed intervalli che possono variare a seconda del range di appartenenza del dato.

Le casistiche relative ad eventuali “fuori limite” sono gestite da AYAMA mediante evidenza di appositi messaggi di alert, a video o via e-mail, per permettere agli operatori di attuare gli opportuni correttivi in produzione e/o aprire Non Conformità interne.

Tutti i dati registrati in AYAMA possono essere oggetto di monitoraggio statistico, aspetto utile ai fini dello studio dell’andamento dei trend, nonché per andare ad apportare correttivi o miglioramenti ai piani di controllo configurati.

L’ottimizzazione delle attività di formulazione e monitoraggio dei cartellini nel tempo è un processo che, se opportunamente gestito, consente alle aziende di ottenere importanti vantaggi in termini di diminuzione degli errori e di snellimento di talune operazioni ripetitive che possono essere delegate al sistema informatico.

 
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 Integrazioni

 

SOLUZIONI SOFTWARE AYAMA COLLEGATE:

 Laboratorio di Controllo Qualità

 

AYAMA e Qualità digitalizzata: volàno per la crescita

  • Allegati:
    • File: , Titolo: Leggi l'Articolo pubblicato sul Sole24Ore

Qualità digitalizzata: volàno per la crescita

Articolo pubblicato su Sole 24 Ore - speciale Innovazione&Territorio - del 27 ottobre 2021

Un software per garantire la compliance, decisioni rapide ed implementare strategie di miglioramento

Progettata e realizzata da VIDA srl, la piattaforma software AYAMA consente non solo di informatizzare le fasi routinarie dei diversi processi, ma anche di accompagnare l’azienda in un cambiamento sostanziale nelle modalità di gestione delle attività con la possibilità di automatizzare compiti a basso valore aggiunto per consentire agli operatori qualificati di de-dicare le proprie capacità su impegni a più alto valore aggiunto.

Pier Antonio Meneghetti, CEO della software house veneta, ripercorre alcune delle esperienze di implementazione del software AYAMA in particolare nell’area Controllo Qualità. “Analizzando i progetti realizzati finora, è interessante notare come l’attivazione di AYAMA consenta di creare forti sinergie con tutti i sistemi interni ed esterni dell’azienda al fine di ridurre errori, tempi ma soprattutto liberare gli analisti da operazioni ripetitive”, sintetizza Meneghetti. L’essenza della soluzione AYAMA è infatti proprio questa: interfacciare qualsiasi sistema che possa apportare dati e informazioni utili agli operatori del controllo qualità.

Quando si parla di controllo qualità, la prima attività da attuare è senz’altro la definizione dei piani di campionamento secondo logiche che pos-sono essere di tipo temporale o in base agli eventi registrati nel sistema ERP aziendale. Una corretta definizione di questi parametri e delle integrazioni con i sistemi gestionali, consente di avere piani di campionamento sempre allineati alle valutazioni fatte dai responsabili, ad esempio eseguite in base al rischio
elativo alla materia prima, al fornitore, al paese di im-portazione.
AYAMA gestisce la de-terminazione analitica sui campioni effetuata dal laboratorio e/o da strutture esterne convenzionate, anche accreditate con Accredia, al fine di tracciare dati e provenienza e per la valutazione della conformità ai range stabiliti.
“Di notevole importanza”, continua Meneghetti, “sono i progetti relativi all’interfacciamento dati con la strumentazione di laboratorio o con laboratori esterni aventi lo scopo di agevolare notevolmente tutte le attività di raccolta, inserimento e validazione dei dati”.
Ma a questi vantaggi va aggiunta la possibilità di disporre in tempi relativamente veloci di dati utili per la segnalazione di difformità puntuali o di tendenza che consentono la rapida presa di decisioni (rifacimento prova, declassamento lotto, apertura di non con-formità al fornitore, ecc.).

Con il software AYAMA le aziende possono digitalizzare i processi in ambito Laboratorio, Controllo e Assicurazione Qualità, R&D
Obiettivo: visione (e controllo) globale dei processi

Il software AYAMA, grazie al suo sistema di alert e notifiche definibile in base alle esigenze dell’organizzazione, è un valido alleato per segnalare i problemi agli incaricati preposti.
Non conformità e reclami registrati a fronte dei fuori limite evidenziati, sono informazioni preziose per la successiva valutazione e qualifica del fornitore, e perciò direttamente visibili e valutabili con lo specifico modulo software della piat-taforma. In questo modo gli eventi relativi al controllo qualità diventano input per ulteriori considerazioni e valutazioni.
Con logiche medesime, dati registrati dal control-lo qualità possono essere messi a disposizione per la predisposizione di schede tecniche di prodotto o per la compilazione di certifi-cati che talvolta possono accompagnare il prodotto venduto.
Tutto ciò garantisce l’univocità dei dati tra i diversi enti aziendali e preserva da possibili reclami o non conformità rilevate dai clienti.

Anche nella gestione dei progetti di Ricerca & Sviluppo sono disponibili opportuni interscambi di dati per consentire ai formulatori di interagire agevolmente con i colleghi del controllo qualità.

Il sistema AYAMA, grazie alla caratteristica di essere multi-organizzazione consente di gestire i piani di campionamento dei diversi comparti e l’even-tuale accentramento delle attività analitiche nell’unico laboratorio aziendale pre-posto, così come l’elabo-razione dei dati analitici nei singoli laboratori periferici con la possibilità di visioni complessive da parte dei responsabili dell’organizza-zione complessiva. AYAMA, con le capillari im-plementazioni in medio e grandi industrie e multina-zionali, si consolida come la piattaforma software completamente integrata per la gestione dei proces-si in ambito Laboratorio, Controllo e Assicurazione Qualità, R&D.
“Ogni progetto tecnologico è una nuova opportunità di collaborazione con responsabili IT e società di informatica per concordare e stabilire integrazioni, con i fornitori di strumentazione e con laboratori esterni. Ma è soprattutto creazione di valore aggiunto reciproco con il Cliente.

"Le aziende ci contattano per chiederci una soluzione tecnologica alle loro problematiche. Grazie alla continua interazione con i Clienti, con i Partner e grazie al lavoro dei nostri analisti interni, siamo in grado di proporre all’azienda il progetto AYAMA che meglio si adatta alla sua realtà".

Il team di sviluppo interno lavora ogni giorno al miglioramento delle soluzioni AYAMA esistenti nonché allo studio di nuove fun-zionalità e applicazioni software, con l’obiettivo di ottimizzare i processi aziendali della qualità a supporto di tutta l’organizzazione.
I progetti in cantiere sono numerosi, per poter supportare al meglio le aziende nella loro trasformazione digitale.
 
Leggi l'articolo intero cliccando su Leggi l'Articolo pubblicato su Sole24Ore (all'inizio dell'articolo)

NON AVERE ADEGUATI STRUMENTI DI GESTIONE MINA LA POTENZIALITÀ DI CRESCITA

 digitalizzazione qualità

SOLUZIONI SOFTWARE AYAMA COLLEGATE:

Ricerca & Sviluppo (New Product Development)

LA SUITE - Controllo Qualità

LA SUITE - Ricerca & Sviluppo 

LA SUITE - Assicurazione Qualità

 

AYAMA PLM - La visione olistica del prodotto, come gestire il Ciclo di Vita del Prodotto

  • Allegati:
    • File: , Titolo: Leggi l'Articolo pubblicato su Meccanica

La visione olistica del prodotto

Articolo pubblicato su Meccanica - Speciale BI.MU 2022 - (allegato a il Giornale) - di Ottobre 2022

 

Nuove frontiere si aprono per le aziende attraverso la digitalizzazione del Ciclo di Vita dei Prodotti: ne parliamo con Nives Cecchetto, Product Specialist di VIDA, softwarehouse italiana proprietaria del software AYAMA

 

PLM - Product life management: cos’è e perché digitalizzare il ciclo di vita dei prodotti

In questo momento le aziende per competere e crescere devono “pensare (o ripensare) i processi” con una visione integrata.

Il Product Lifecycle Management (PLM) è l’insieme delle attività strategiche e operative che caratterizzano ogni fase del processo produttivo, dalla progettazione e il lancio sul mercato, passando per l’utilizzo, la manutenzione e il service fino alla dismissione. Questo può essere attuato mediante software dedicati che permettono una gestione del ciclo di vita del prodotto.

Ne parliamo con Nives Cecchetto, Product Specialist di VIDA, softwarehouse italiana proprietaria del software AYAMA che consente la gestione integrata delle aree R&S – Laboratorio – Controllo e Assicurazione Qualità.

Innovazione&Digitalizzazione, può essere la vera strategia anti crisi?

Quello che emerge dal confronto quotidiano con le aziende, è la necessità sempre più sentita di digitalizzare i processi per ottenere informazioni, e sempre più cresce farlo lungo l’intero ciclo di vita del prodotto.

Una visione olistica del prodotto presuppone una gestione strategica (definizione, gestione e monitoraggio) di molte variabili: dati, informazioni, processi e risorse relative ad ogni fase. Questo è più facilmente raggiungibile con il supporto di soluzioni informatiche che servono a definire il prodotto, gestirne l’evoluzione, monitorare i processi aziendali mediante la condivisione delle informazioni non solo all’interno ma anche con le figure esterne coinvolte (fornitori, distributori, clienti).

Contestualmente gioca un ruolo cruciale l’innovazione. Non definire con chiarezza le variabili coinvolte e non monitorarle con attenzione, può portare ad uno spreco di risorse. Per garantire i parametri economici e finanziari necessari alla sopravvivenza e alla crescita dell’azienda, le industrie devono attrezzarsi adeguatamente, mediante tecnologie software integrate.

Come supportate le aziende in questo senso?

AYAMA è una piattaforma software integrata che permette alle aziende di processo di informatizzare gli aspetti legati al ciclo di vita del prodotto, consentendogli di creare uno specifico contesto dove le diverse figure aziendali possono disporre di tutti gli strumenti per la valutazione e la condivisione di dati e di informazioni.

Cosa emerge nel quotidiano confronto con le aziende?

Le persone sprecano tempo inutile nella ricerca di un file relativo ad un prodotto oppure utilizzano fogli Excel non manutenuti e non condivisi. Sono solo alcuni esempi comuni in azienda se non si utilizzano strumenti integrati per la gestione delle informazioni e dei dati. I sistemi di gestione dei dati di prodotto servono per controllare l’accesso e la gestione di tutti i dati relativi alle specifiche tecniche e realizzative dei prodotti. Inoltre sentono sempre più l’esigenza di adottare software idonei a gestire le diverse fasi legate alla complessa gestione del portafoglio progetti con lo scopo di creare una base comune dove tutti gli attori del processo possano condividere obiettivi, vincoli, risultati e tempi.

Un sistema di tracciamento di tutto il processo che va dall’ideazione (concept) alla progettazione fino ad arrivare al rilascio e al controllo del prodotto immesso nel mercato, opportunamente gestito, consente di definire momenti di verifica per consentire la valutazione/rivalutazione dei benefici e dei costi opportunità legati al proseguimento e al rilascio del prodotto.

Un cambio improvviso degli scenari competitivi o l’individuazione di costi non emersi nelle fasi preliminari rappresentano momenti fondamentali per decidere di abbandonare, magari in modo provvisorio, un progetto non più congruente con le esigenze aziendali.

Quali sono i benefici apportati da un software di tipo PLM come AYAMA?

Riduzione dei tempi di progettazione e sviluppo di nuovi prodotti (e di conseguenza del Time To Market). La progettazione di un nuovo prodotto contiene una quota molto importante di conoscenza utilizzata in progetti precedenti. E’ più veloce modificare prodotti già esistenti anziché riprogettarli da zero.

Questo permette anche di ridurre al minimo errori e scarti, perché la messa a punto dei processi basata su esperienze consolidate rendono il lavoro quotidiano più veloce ed efficace. Inoltre AYAMA consente la registrazione di eventuali reclami, dei trattamenti attuati e delle non conformità aperte legate al nuovo prodotto allo scopo di porre immediatamente rimedio a quanto segnalato. E la soddisfazione degli stakeholders del nostro cliente aumenta.

Miglioramento continuo. Organizzare le informazioni in modo efficiente permette l’univocità del dato. Grazie ad AYAMA l’archiviazione è più razionale, la duplicazione dei dati è ridotta e diminuiscono i costi associati. Inoltre l’architettura di AYAMA è progettata nativamente per gestire multi-stabilimenti e multi-organizzazioni, incentivando la collaborazione tra le diverse sedi/dipartimenti, anche site in paesi esteri (con maschere in lingua per l’utilizzatore). Inoltre, il controllo sulle modifiche e sulle revisioni avviene in tempo reale evitando spiacevoli errori per l’utente.

Tutto questo in ottica di progetti Industry 4.0 e IoT.

AYAMA integra completamente le altre soluzioni presenti in azienda (come ERP, MES, sistemi documentali, ecc.), così come strumentazioni e macchinari.

 

Leggi l'articolo intero cliccando su Leggi l'Articolo pubblicato su Meccanica - Speciale BI.MU 2022 - (allegato a il Giornale) - di Ottobre 2022

 

SOLUZIONI SOFTWARE AYAMA COLLEGATE:

Ricerca & Sviluppo (New Product Development)

LA SUITE - Controllo Qualità

LA SUITE - Ricerca & Sviluppo 

LA SUITE - Assicurazione Qualità

 

AYAMA PLM - La visione olistica del prodotto, come gestire il Ciclo di Vita del Prodotto (2)

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    • File: , Titolo: Leggi l'Articolo pubblicato su Meccanica

La visione olistica del prodotto

Articolo pubblicato su Meccanica - Speciale BI.MU 2022 - (allegato a il Giornale) - di Ottobre 2022

Nuove frontiere si aprono per le aziende attraverso la digitalizzazione del Ciclo di Vita dei Prodotti: ne parliamo con Nives Cecchetto, Product Specialist di VIDA, softwarehouse italiana proprietaria del software AYAMA
PLM - Product life management: cos’è e perché digitalizzare il ciclo di vita dei prodotti

In questo momento le aziende per competere e crescere devono “pensare (o ripensare) i processi” con una visione integrata.

Il Product Lifecycle Management (PLM) è l’insieme delle attività strategiche e operative che caratterizzano ogni fase del processo produttivo, dalla progettazione e il lancio sul mercato, passando per l’utilizzo, la manutenzione e il service fino alla dismissione.

Questo può essere attuato mediante software dedicati che permettono una gestione del ciclo di vita del prodotto.

Ne parliamo con Nives Cecchetto, Product Specialist di VIDA, softwarehouse italiana proprietaria del software AYAMA che consente la gestione integrata delle aree R&S – Laboratorio – Controllo e Assicurazione Qualità.

Innovazione&Digitalizzazione, può essere la vera strategia anti crisi?

Quello che emerge dal confronto quotidiano con le aziende, è la necessità sempre più sentita di digitalizzare i processi per ottenere informazioni, e sempre più cresce farlo lungo l’intero ciclo di vita del prodotto.

Una visione olistica del prodotto presuppone una gestione strategica (definizione, gestione e monitoraggio) di molte variabili: dati, informazioni, processi e risorse relative ad ogni fase. Questo è più facilmente raggiungibile con il supporto di soluzioni informatiche che servono a definire il prodotto, gestirne l’evoluzione, monitorare i processi aziendali mediante la condivisione delle informazioni non solo all’interno ma anche con le figure esterne coinvolte (fornitori, distributori, clienti).

Contestualmente gioca un ruolo cruciale l’innovazione. Non definire con chiarezza le variabili coinvolte e non monitorarle con attenzione, può portare ad uno spreco di risorse. Per garantire i parametri economici e finanziari necessari alla sopravvivenza e alla crescita dell’azienda, le industrie devono attrezzarsi adeguatamente, mediante tecnologie software integrate.

Come supportate le aziende in questo senso?

AYAMA è una piattaforma software integrata che permette alle aziende di processo di informatizzare gli aspetti legati al ciclo di vita del prodotto, consentendogli di creare uno specifico contesto dove le diverse figure aziendali possono disporre di tutti gli strumenti per la valutazione e la condivisione di dati e di informazioni.

Cosa emerge nel quotidiano confronto con le aziende?

Le persone sprecano tempo inutile nella ricerca di un file relativo ad un prodotto oppure utilizzano fogli Excel non manutenuti e non condivisi. Sono solo alcuni esempi comuni in azienda se non si utilizzano strumenti integrati per la gestione delle informazioni e dei dati.

I sistemi di gestione dei dati di prodotto servono per controllare l’accesso e la gestione di tutti i dati relativi alle specifiche tecniche e realizzative dei prodotti. I

noltre sentono sempre più l’esigenza di adottare software idonei a gestire le diverse fasi legate alla complessa gestione del portafoglio progetti con lo scopo di creare una base comune dove tutti gli attori del processo possano condividere obiettivi, vincoli, risultati e tempi.

Un sistema di tracciamento di tutto il processo che va dall’ideazione (concept) alla progettazione fino ad arrivare al rilascio e al controllo del prodotto immesso nel mercato, opportunamente gestito, consente di definire momenti di verifica per consentire la valutazione/rivalutazione dei benefici e dei costi opportunità legati al proseguimento e al rilascio del prodotto.

Un cambio improvviso degli scenari competitivi o l’individuazione di costi non emersi nelle fasi preliminari rappresentano momenti fondamentali per decidere di abbandonare, magari in modo provvisorio, un progetto non più congruente con le esigenze aziendali.

Quali sono i benefici apportati da un software di tipo PLM come AYAMA?

Riduzione dei tempi di progettazione e sviluppo di nuovi prodotti (e di conseguenza del Time To Market). La progettazione di un nuovo prodotto contiene una quota molto importante di conoscenza utilizzata in progetti precedenti.

E’ più veloce modificare prodotti già esistenti anziché riprogettarli da zero.

Questo permette anche di ridurre al minimo errori e scarti, perché la messa a punto dei processi basata su esperienze consolidate rendono il lavoro quotidiano più veloce ed efficace.

Inoltre AYAMA consente la registrazione di eventuali reclami, dei trattamenti attuati e delle non conformità aperte legate al nuovo prodotto allo scopo di porre immediatamente rimedio a quanto segnalato. E la soddisfazione degli stakeholders del nostro cliente aumenta.

Miglioramento continuo. Organizzare le informazioni in modo efficiente permette l’univocità del dato. Grazie ad AYAMA l’archiviazione è più razionale, la duplicazione dei dati è ridotta e diminuiscono i costi associati.

Inoltre l’architettura di AYAMA è progettata nativamente per gestire multi-stabilimenti e multi-organizzazioni, incentivando la collaborazione tra le diverse sedi/dipartimenti, anche site in paesi esteri (con maschere in lingua per l’utilizzatore). Inoltre, il controllo sulle modifiche e sulle revisioni avviene in tempo reale evitando spiacevoli errori per l’utente.

Tutto questo in ottica di progetti Industry 4.0 e IoT.

AYAMA integra completamente le altre soluzioni presenti in azienda (come ERP, MES, sistemi documentali, ecc.), così come strumentazioni e macchinari.

 

Leggi l'articolo intero cliccando su Leggi l'Articolo pubblicato su Meccanica - Speciale BI.MU 2022 - (allegato a il Giornale) - di Ottobre 2022
 
SOLUZIONI SOFTWARE AYAMA COLLEGATE:

Ricerca & Sviluppo (New Product Development)

LA SUITE - Controllo Qualità

LA SUITE - Ricerca & Sviluppo 

LA SUITE - Assicurazione Qualità

 

AYAMA Portale, il sistema efficiente per gestire la dichiarazione degli allergeni contenuti nei prodotti alimentari.

Leggi l'articolo pubblicato su Produzione & Igiene Aliementi

AYAMA Portale, il sistema efficiente per gestire la dichiarazione degli allergeni contenuti nei prodotti alimentari.

 Articolo pubblicato su Produzione & Igiene Aliementi - Ottobre 2023

L’obbligo di dichiarazione degli allergeni in etichetta alimentare rappresenta per gli OSA una tematica rilevante e al contempo spinosa in materia di sicurezza alimentare.

Le attività di tracciatura e controllo che ogni OSA deve effettuare sulle materie prime utilizzate, ai fini di evitare di omettere la dichiarazione di allergeni effettivi o derivanti da contaminazioni crociate, devono necessariamente avere come focus il monitoraggio e la gestione delle informazioni che derivano dalla catena di fornitura.

Con il corollario che la mancanza o il ritardo di comunicazione degli allergeni da parte dei fornitori può portare a rischi notevoli per l’intera gestione aziendale e per specifiche fasce di consumatori.

Consapevole della fondamentale importanza, per ogni OSA, della ricezione tempestiva ed esaustiva di informazioni da parte dei partners della filiera di approvvigionamento, VIDA srl ha presentato a CIBUS TEC 2023l’ultimo nato in casa AYAMA: la soluzione Portale Fornitori.

Soluzione che è stata premiata dalla giuria di CIBUS TEC come Innovation Award 2023.

 

AYAMA Portale consente ai fornitori abilitati di inserire i dati tecnici delle materie prime fornite (allergeni, nutrizionali, ingredienti) e di renderli disponibili in tempo reale agli operatori qualità del cliente.

Questi ultimi potranno tempestivamente verificarli e valutarne la rilevanza sia in ambito del proprio processo produttivo che relativamente ai luoghi di transito dei prodotti realizzati, determinando il conseguente impatto su dati e contenuti da dichiarare in scheda tecnica e in etichetta prodotto.

La chat interna disponibile all’interno del portale permette agli operatori della qualità di interagire tempestivamente con i vari fornitori abilitati per richiedere ed ottenere informazioni supplementari o approfondimenti sui dati inizialmente trasmessi.

I dati acquisiti dai fornitori, dopo la necessaria validazione, possono essere oggetto di elaborazione da parte di altri applicativi di AYAMA (EATsoft e DATASHEETsoft) allo scopo di agevolare le attività di aggiornamento di informazioni dichiarate nelle etichette da apporre al prodotto finito, o contenute nelle schede tecniche che gli OSA invieranno ai loro clienti.

 

VIDA Srl – AYAMA Software
ayamaquality.it

 

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AYAMA. Arriva il portale web per la qualità di filiera

 

AYAMA Software. Il PLM flessibile per gestire il ciclo di vita del prodotto.

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AYAMA Software. Il PLM flessibile per gestire il ciclo di vita del prodotto.

 Articolo pubblicato su SCIENZA E TECNICA LATTIERO - CASEARIA - Settembre 2023

AYAMA PLM è la piattaforma software integrata che permette alle aziende di informatizzare gli aspetti legati al ciclo di vita del prodotto, consentendo di creare uno specifico contesto dove le diverse figure aziendali possono disporre di tutti gli strumenti per la valutazione e la condivisione di dati e di informazioni.

AYAMA si compone di una moltitudine di soluzioni software, integrate tra di loro, che permettono di gestire efficacemente le aree R&S, Laboratorio, Qualità.

In vista di Cibus Tec 2023 intervistiamo Pier Antonio Meneghetti, CEO di VIDA Srl, la softwarehouse leader nel comparto dei software dipartimentali per la Qualità e proprietaria del software AYAMA.

Quali sono i benefici apportati da un software di tipo PLM come AYAMA?

Riduzione dei tempi di progettazione e sviluppo di nuovi prodotti e di conseguenza del “time to market”, riduzione di errori e scarti, conformità alle normative ed alle certificazioni.

AYAMA consente di organizzare e strutturare le informazioni aziendali in modo efficiente e permette l’univocità del dato: grazie ad AYAMA l’archiviazione è più razionale, la duplicazione dei dati è ridotta e diminuiscono i costi associati.

AYAMA è inoltre progettata nativamente per gestire multi-stabilimenti e multi-organizzazioni, incentivando la collaborazione tra le diverse sedi/dipartimenti, anche site in paesi esteri (con maschere in lingua) e si interfaccia con sistemi terzi come ad es. ERP, MES, documentali, sistemi di BI, strumenti e macchinari.

Le aziende del comparto alimentare hanno necessità di tecnologie flessibili. Come rispondete a questa esigenza?

I nostri Clienti sono principalmente Grandi Aziende del comparto Food&Beverage. Ma il nostro portfolio clienti si compone anche di Piccole-Medie Aziende. Questo ci permette di avere una esperienza unica nel settore per supportare le Aziende Alimentari (di qualunque dimensione e tipologia) e di questo ne beneficia l’ingegnerizzazione e lo sviluppo dei nostri software. Cerchiamo di essere sempre all’altezza delle necessità, delle dinamiche e delle aspettative di chi ogni giorno utilizza i nostri prodotti.

Per questo AYAMA è un sistema PLM flessibile, che si adatta alle esigenze dei nostri Clienti. Lo sviluppo è interamente svolto da personale interno e questo permette di poter personalizzare il progetto AYAMA a misura di Azienda.

Sarete presenti a Cibus Tec 2023. Quali sono le novità che porterete a Parma?

Sicuramente la novità più importante è il nuovo progetto AYAMA Portal.

La nuova piattaforma web permette ai soggetti che operano lungo la supply chain di condividere in modo riservato, tracciato e univoco dati, documenti ed informazioni relative a materie prime e prodotto finito, superando l’attuale tradizionale modalità di condivisione (principalmente email e altri strumenti non organizzati), creando una base di conoscenza diffusa, verifica e validazione dei dati, alert in tempo reale di anomalie.

Meneghetti VIDASRL

Didascalia foto: Meneghetti Pier Antonio - CEO di VIDA Srl

 

SOLUZIONI SOFTWARE AYAMA COLLEGATE:

I software AYAMA per il Food & Beverage

 

AYAMA: Nuove statistiche nel software Reclami e Non Conformità

AYAMA: Nuove statistiche nel software Reclami e Non Conformità

KPI e statistiche rappresentano rispettivamente il punto di partenza e il punto di arrivo della gestione di reclami e non conformità.

La definizione dei misuratori da rilevare costituisce, infatti, uno dei punti cardine di tutto il sistema di rilevazione e gestione dei fenomeni legati al rispetto dei requisiti del sistema qualità.
Questo obiettivo si raggiunge attraverso:

  • una corretta individuazione delle variabili da rilevare;
  • un metodico processo di registrazione degli accadimenti, in accordo a work-flow specifici;
  • un’attenta valutazione delle azioni immediate (trattamenti) e correttive da adottare, le prime da parte degli operatori interni e le seconde a cura di quelli esterni (fornitori);
  • un costante monitoraggio di KPI e grafici di andamento configurati dal servizio Qualità;
  • un processo continuo di rivalutazione dei fenomeni, stanti i dati da controllare e analizzare.

Disporre di uno strumento che crei correlazione tra le variabili critiche e gli specifici KPI è di fondamentale importanza ai fini di consentire all’organizzazione di razionalizzare i processi di raccolta dati, e di massimizzare le attività di valutazione e definizione dei miglioramenti da apportare al sistema qualità.

Forte di questa consapevolezza, il Team VIDA ha sviluppato una nuova funzionalità nel modulo AYAMA Non Conformità e Reclami, atta a gestire in modo più efficiente il calcolo di KPI e la visualizzazione dei grafici di andamento, contestualmente agevolando le esportazioni verso Excel per permettere le opportune rielaborazioni dei dati raccolti.

SCOPRI AYAMA RECLAMI E NON CONFORMITA' - VAI ALLA SOLUZIONE SOFTWARE

Vuoi approfondire i temi legati alle non conformità e reclami?
AYAMA ACADEMY in collaborazione con MIXA Srl, ORGANIZZA E VI INVITA ai seguenti appuntamenti:

  • Metodi e tecniche per analisi e azione su non conformità e reclami  (Corso di formazione: 29/02-07/03-14/03)
    Clicca qui per il programma, info e Link iscrizione

    L' obiettivo del corso è di trasmettere ai partecipanti metodi e tecniche per l'analisi e la definizione di azioni e strategie di gestione di non conformità e reclmai.

Se sei interessato/a partecipa al webinar di presentazione del corso, che potrai seguire gratuitamente previa registrazione all'evento. Scopri come:

Siamo a disposizioni per chiarimenti e supporto agli indirizzi:
- Segreteria AYAMA AcademyThis email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Giulia Masetto di Mixa ConsultingThis email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

 

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AYAMA. Arriva il portale web per la qualità di filiera

  • Allegati:
    • File: , Titolo: Leggi l'Articolo pubblicato su Il Sole 24 Ore

AYAMA. Arriva il portale web per la qualità di filiera

Articolo pubblicato su Il Sole 24 Ore del 4 Maggio 2023

Ne parliamo con Meneghetti Pier Antonio, CEO di VIDA, e Stefano D’Alessi, Responsabile Sviluppo Software.

ayama portal filiera

Il nuovo software di VIDA S.r.l. per valorizzare e condividere le informazioni nella supply chain

La nuova soluzione software AYAMA Portal nasce dalla continua attività di Ricerca&Sviluppo della softwarehouse VIDA Srl, leader nel comparto dei software dipartimentali per la Qualità e proprietaria del software AYAMA.

una piattaforma PLM sempre più flessibile, completa ed integrata in ottica di gestione del ciclo di vita del prodotto.

Ne parliamo con Meneghetti Pier Antonio, CEO di VIDA, e Stefano D’Alessi, Responsabile Sviluppo Software.

Meneghetti, quali sono le criticità che avete rilevato nella filiera?
Vida è una società specializzata nello sviluppo di sistemi software per informatizzare i processi legati alle aree R&S, Laboratorio, Controllo e Assicurazione Qualità.
Quotidianamente ci confrontiamo quindi con le necessità delle aziende e lavoriamo continuamente per fornire le migliore soluzioni tecnologiche per la risoluzione dei problemi delle aziende di produzione.
Da analisi di contesto e dal confronto quotidiano con le imprese sono emerse criticità in particolare nella condivisione di informazioni tra gli attori della supply chain (fornitori, clienti, consumatore finale, consulenti). Inoltre queste informazioni sono spesso destrutturate o se strutturate manca una messa a sistema di esse affinché possano dialogare tra di loro ed effettivamente essere poi fruibili strategicamente dall’azienda. Infine la mancanza totale o parziale di storicizzazione e aggiornamento delle informazioni e loro tracciabilità.
Tutto questo porta ad inevitabili inefficienze quali ritardi, errori e rischi di ideare/commercializzare prodotti non conformi alle normative o di ritiri dal mercato del prodotto.

“Specifiche di prodotto, parametri di laboratorio, dati nutrizionali: elaborati e condivisi in AYAMA ai fini della quality assurance”

La tecnologia diventa imprescindibile per gestire la Qualità, lungo la propria supply chain e non solo.
Le sfide odierne confermano la necessità di costruire sistemi resilienti rispetto alle crisi future. Questo passa necessariamente per una strategia di data driven che presuppone il dotarsi di strumenti che ne permettano l’implementazione: i dati devono essere raccolti in modo automatico, formalizzato e strutturato per essere resi fruibili ad altri sistemi e analizzati velocemente.
Solo lo scambio strutturato di informazioni permette di poter valutare e prendere decisioni puntuali e specifiche (come devono essere quelle inerenti la qualità) ed è necessario per ridurre il time to market, incrementare l’efficienza produttiva e commerciale, ridurre il risk management, fornire servizi a valore aggiunto lungo la filiera.
Tutto questo assieme all’univocità del dato e la tracciabilità del processo è determinante per raggiungere gli obiettivi strategici della filiera.
Da queste analisi, nasce il progetto della piattaforma web AYAMA Portal: un sistema che, seguendo un processo ben definito e monitorato, permette il dialogo grazie ad un flusso strutturato e tracciato di condivisione e ne esegue la verifica e validazione attivando alert in caso di anomalie.
La piattaforma consente ai soggetti che operano lungo la supply chain di condividere in modo riservato, tracciato e univoco dati, documenti ed informazioni relative a materie prime e prodotto finito, superando l’attuale tradizionale modalità di condivisione (ossia principalmente messaggi di posta elettronica e altri strumenti non organizzati e categorizzati), creando in questo modo una base di conoscenza diffusa a disposizione della filiera.
L’integrazione nativa con la piattaforma AYAMA permetterà inoltre all’impresa di dotarsi di ulteriori motori di gestione, elaborazione e validazione delle informazioni e dei dati raccolti anche per fini diversi (ad esempio non conformità).

Integrità e qualità del dato per aumentarne la affidabilità.

D’Alessi (Resp. Sviluppo Software): nell’analisi progettuale quali sono stati i vostri principali obiettivi?
È stata tenuta in considerazione l’esigenza principale manifestata dai clienti di mantenere il dato vivo all’interno della piattaforma, evitare la duplicazione dei dati e condividere le informazioni con le parti direttamente interessate quando ne hanno effettivamente necessità. Il tutto senza penalizzare la flessibilità.

Come avete affrontato il nuovo progetto all’interno del vostro team di sviluppo?
Abbiamo seguito i principi Agile con il coinvolgimento continuo dei vari attori (Aziende, Utenti, Sviluppatori e Grafici, Analisti, Marketing).
È stato predisposto un team dedicato multidisciplinare che attraverso interazioni continue si è confrontato per determinare le feature da realizzare.
Nell’ottica di realizzare una piattaforma User-Friendly sono stati coinvolti vari operatori per realizzare un’interfaccia semplice ed intuitiva.

D’Alessi, tecnologicamente AYAMA Portal guarda già oltre.
Ci siamo posti l’obiettivo ambizioso di realizzare una piattaforma aperta alle evoluzioni future che il mercato richiederà. L’architettura è stata pensata per essere scalabile e predisposta ad eventuali interazioni con sistemi esterni. Stiamo già lavorando su evolutive orientate sempre più all’integrazione generale e alla flessibilità della piattaforma per rispondere alle esigenze dei nostri Utenti.

  

SOLUZIONI SOFTWARE AYAMA COLLEGATE:

Portale Fornitori

Valutazione e qualifica fornitori

LA SUITE - Assicurazione Qualità

 

Controlli di stabilimento

  • Descrizione Teaser: Gestione delle checklist per i controlli di sicurezza alimentare e rischio chimico

OVERVIEW DELLA SOLUZIONE SOFTWARE

AYAMA | Controlli di stabilimento

Area di applicazione

01 -

Igiene e sicurezza in ambito alimentare e gestione del rischio chimico richiedono la necessità di predisporre sistemi per il controllo costante delle variabili che maggiormente possono incidere sulla loro sorveglianza.
Le aziende alimentari e chimiche, normalmente, predispongono checklist di controllo per il riscontro del rispetto degli standard prefissati al fine di evitare situazioni che possono compromettere il corretto svolgimento delle attività.
Il modulo software AYAMA Controlli di Stabilimento consente all’azienda di attivare un valido sistema per la gestione dei controlli legati ai controlli da eseguire mediante checklist.


Le tue esigenze

02 -

  • Gestire i controlli preoperativi e operativi
  • Gestire i controlli vetro e plastiche fragili
  • Predisporre e generare checklist per la registrazione periodica di dati
  • Pianificare e assegnare i controlli da eseguire
  • Definire i valori conformi e non conformi per agevolare la valutazione dei dati
  • Compilare, firmare e datare le checklist

Perché implementare la funzione

03 -

  • Configurazione autonoma di checklist per la rilevazione dei dati inerenti i controlli preoperativi e operativi e periodici su idoneità dei locali (lavorazione, stoccaggio,..) e delle attrezzature, controllo temperature, stato delle pulizie, igiene del personale, controllo degli animali indesiderati, ecc.
  • Gestire in modo efficiente il sistema di notifiche automatiche in caso di difformità tra gli standard e i dati rilevati
  • Gestire le non conformità generate dai controlli non conformi (scopri AYAMA Reclami e Non Conformità)
  • Configurare un sistema di visibilità dei dati in base al ruolo e alla mansione ricoperta dall’utente

Approfondisci

AYAMA reclami e non conformità
 

Leggi


Benefici e miglioramenti

04 -

  • Miglioramento degli standard produttivi: un sistema efficace di rilevazione favorisce l’anticipazione e la risoluzione dei problemi
  • Minori costi di gestione del sistema informatico derivanti dall’attivazione di sistemi specifici per la gestione della qualità

AUMENTA I BENEFICI CON LA GESTIONE INTEGRATA. VEDI ANCHE:

  • Registrazione dati del processo produttivo

    AYAMA APP MOBILE

    SCOPRI

  • Gestisci i Reclami e le Non Conformità

    AYAMA ASSICURAZIONE QUALITA'

    SCOPRI

Controlli preoperativi e operativi in produzione paper less

Controlli preoperativi e operativi in produzione paper less

Le procedure preoperative e operative sono controlli che possono rivelarsi essenziali per prevenire o per rilevare spiacevoli problemi durante le fasi di produzione o lavorazione nonchè rischi per la salute umana. Si pensi al caso di allergeni, presenza di residui organici o chimici presenti nei luoghi di transito, che possono a vario titolo contaminare il prodotto alimentare in lavorazione.

Per la registrazione dei diversi controlli lo strumento più utilizzato è ancora la carta, ossia checklist stampate dove l’operatore incaricato annota quanto osservato durante le ispezioni di routine.

E’ evidente che questa gestione se pur consolidata e ampiamente utilizzata, non consente di gestire efficacemente tutto il processo collegato ai controlli periodici da eseguire nei diversi contesti (reparti, linee di produzione, personale,…).

Il pezzo di carta è statico per definizione: non recepisce cambiamenti (a meno di una ristampa, dopo la modifica del file .xls o .doc) e non trasmette informazioni utili per la valutazione periodica dei dati, a meno di essere ricopiato o replicato su documenti di sintesi.

Disporre di checklist con la lista dei controlli preoperativi e operativi su Tablet consente, invece, di disporre SEMPRE del documento aggiornato all’ultima revisione, di annotare informazioni secondo logiche stabilite dalla qualità (range di dati, giudizi pre-fissati, numeri,…), di inserire foto sulle criticità rilevate, di attivare con solerzia notifiche e aprire, nel caso, non conformità.

La soluzione software relativa ai controlli di stabilimento di AYAMA incrementa l'efficacia del sistema di rilevazione previsto dal sistema qualità aziendale, in termini di:

  • autonoma configurazione dei controlli da eseguire (check)
  • registrazione dati 
  • riscontro agevole dei dati registrati rispetto ai target prefissati
  • rilevazione di non conformità e invio notifiche
  • revisione piano dei controlli

Le funzionalità software di AYAMA per la compilazione delle checklist possono essere attivate su PC, Tablet o su PC Industriali, ossia su supporti informatici che possono essere messi a disposizione degli operatori per assolvere al loro compito di registrazione dei dati, così come previsto dal manuale HACCP aziendale.

I dati registrati sono immediatamente messi a disposizione del reparto di controllo qualità per consentire di:

  • reagire tempestivamente a situazioni critiche o dannose alle produzioni in corso
  • identificare eventuali correttivi strutturali volti a evitare il ripetersi di problemi che impattano sulla qualità e sulla sicurezza alimentare.

 

 

 

SOLUZIONI SOFTWARE AYAMA COLLEGATE:

Laboratorio di Controllo Qualità

Controlli di stabilimento

 

Controlli processo produttivo

  • Descrizione Teaser: Attiva un valido sistema per gestire i controlli legati al processo produttivo

OVERVIEW DELLA SOLUZIONE SOFTWARE

AYAMA | Controlli Processo Produttivo

Area di applicazione

01 -

La produzione di prodotti destinati al mercato non può esimersi dall’attuazione di controlli periodici che garantiscano che i parametri di produzione stabiliti non rientrino nei limiti specificati o stabiliti tra le parti. Controlli tardivi o mancanti posso portare a evidenziare interi lotti fuori standard con conseguenze mai banali sull’economicità aziendale.
Il modulo software AYAMA Controlli Processo Produttivo consente all’azienda di attivare un valido sistema per la gestione dei controlli legati al processo produttivo.


Le tue esigenze

02 -

  • Semplificare le attività connesse alla definizione dei piani di controllo e registrazione dei dati rilevati
  • Generazione etichette con sistemi Bar Code e QR Code
  • Valutare la conformità della composizione merceologia agli standard interni o definiti con il cliente (private label)
  • Attivare sistemi per il controllo dei lotti in giacenza
  • Predisporre e generare checklist per la registrazione periodica di dati, foto inerenti il sistema qualità
  • Generare certificati con i dati analitici concordati con il cliente
  • Acquisire dati dalla strumentazione in linea, anche con progetti IoT
  • Rilevare i dati con sistemi disponibili anche su APP
  • Elaborare report periodici e grafici per la verifica degli andamenti dei dati
  • Forte integrazione con i sistemi ERP per lo scambio tempestivo dei dati fra sistemi
Controllo Processo Produttivo Ayama

Perché implementare la funzione

03 -

  • Disporre di un sistema altamente specializzato nella rilevazione e registrazione dei dati di qualità
  • Gestire in modo efficiente il sistema di notifiche automatiche in caso di difformità tra gli standard e i dati rilevati
  • Concentrare in un unico sistema software i dati del sistema qualità dell’azienda per l’analisi dei trend
  • Configurare un sistema di visibilità dei dati in base al ruolo e alla mansione ricoperta dall’utente

Approfondisci

AYAMA reclami e non conformità
 

Leggi


Benefici e miglioramenti

04 -

  • Miglioramento degli standard produttivi: un sistema efficace di rilevazione favorisce l’anticipazione e la risoluzione dei problemi
  • Minori costi di gestione del sistema informatico derivanti dall’attivazione di sistemi specifichi per la gestione della qualità

AUMENTA I BENEFICI CON LA GESTIONE INTEGRATA. VEDI ANCHE:

  • Registrazione dati del processo produttivo

    AYAMA APP MOBILE

    SCOPRI

  • Gestisci i Reclami e le Non Conformità

    AYAMA ASSICURAZIONE QUALITA'

    SCOPRI

Evento: Digitalizzare la filiera agro-alimentare con AYAMA Portal. Creare valore e ridurre i rischi con l’innovazione tecnologica

28/02/2024 - h. 15.00 - 17.00

Evento: Digitalizzare la filiera agro-alimentare con AYAMA Portal. Creare valore e ridurre i rischi con l’innovazione tecnologica

Dove: Best Western Plus Net Tower Hotel - Padova
Oppure puoi partecipare nella modalità Streaming (online in diretta)

REGISTRATI ALL'EVENTO - CLICCA QUI

La collaborazione nella filiera agro-alimentare è sempre più fondamentale e strategica per creare una supply chain di valore.

Dall'analisi del mercato e dalla raccolta delle esigenze delle Aziende del comparto agro-alimentare, l'area Ricerca&Sviluppo di VIDA Srl ha sviluppato il nuovo applicativo software AYAMA Portal.

Perché partecipare alla conferenza?

  • Aggiornarti sulle novità relative alla filiera agroalimentare
  • Trovare soluzioni per affrontare rischi e criticità nei rapporti di fornitura
  • Scoprire le potenzialità di AYAMA Portal e discutere direttamente con VIDA delle tue necessità
  • Se partecipi a Padova, interagire con i Relatori e con VIDA nella sezione riservata al networking

Inoltre i partecipanti avranno l'occasione di conoscere alcuni dei nostri Partner con i quali collaboriamo costantemente sia nella crescita delle soluzioni software della piattaforma AYAMA sia a favore dei nostri Clienti, con l'obiettivo di migliorare le proprie organizzazioni e rendere sempre più efficienti i propri processi sia con il supporto consulenziale sia tecnologico.

Le iscrizioni sono ufficialmente aperte!

L'iscrizione è obbligatoria (sia per la partecipazione a Padova sia per lo Streaming).

Procedi alla iscrizione per riservare il posto e scegli la modalità di partecipazione.
VAI AL FORM DI ISCRIZIONE

Attenzione: la partecipazione alla conferenza in presenza a Padova è a numero chiuso e i posti sono limitati. Se hai intenzione di partecipare a Padova, iscriviti quanto prima!

 

Programma:

Per chi partecipa alla conferenza a Padova: dalle ore 14.30 sarà possibile registrarsi al desk ed accedere alla sala. Al termine, dalle ore 17.00, momento riservato al networking

15.00 – Apertura conferenza

Prima Parte - Analisi del Contesto

  • La Sostenibilità della Filiera di fornitura: responsabilità ed opportunità - Andrea Iurato (Avvocato - LS Lexjus Sinacta)
  • Allergeni non indicati o errati: l'allerta alimentare e il ritiro dagli scaffali. L'impatto sulla filiera di fornitura – Marco Battaglia (Admin, Head of Labelling and Certification Dept Food Technologist, AgriSystem Ph.D.- CoFood Srl)
  • Controllo dei prodotti nelle filiere alimentari basato sull'analisi dei rischi - L'importanza della gestione delle informazioni - Simone Ballan (Consulente Sicurezza alimentare e Auditor)
  • Innovazione tecnologica nello scambio di dati e nella sicurezza delle informazioni, attraverso l’implementazione delle best practices - Pamela La Torre (Sales Account - MIXA Srl)

Seconda Parte – Supply Chain Digitale: Perché Investire e Come Farlo

  • Dai problemi alle soluzioni. Quali sono i vantaggi di un sistema informatico per gestire i rapporti nella filiera - Nives Cecchetto (Product Specialist – Area Consulenza e Formazione AYAMA)
  • Rendere efficace ed efficiente la filiera, mediante l’utilizzo del nuovo software AYAMA Portal - Stefano D'Alessi (Resp. Sviluppo Software AYAMA – VIDA Srl)

Terza parte – Tavola Rotonda tra i relatori (16.45-17.00) - Modera: Nives Cecchetto (Product Specialist – Area Consulenza e Formazione AYAMA)

  • Confronto tra esigenze espresse e modalità di risoluzione delle criticità

17.00 -> Termine conferenza
Per chi partecipa in presenza a Padova: la conferenza prosegue con la sessione di Aperitivo e Networking

A chi si rivolge:

L’evento si rivolge alle aziende e ai professionisti che operano nel settore Food&Beverage (produzione, trasformazione, GDO, commercializzazione, import/export, logistica)

  • Resp. e Addetti Assicurazione Qualità
  • Resp. e Addetti Supply Chain
  • Resp. e Addetti Addetti Ufficio Acquisti
  • Resp. e Addetti Sistemi Informativi
  • Resp. e Addetti CED
  • Resp. e Addetti Progetti di Innovazione
  • Titolari d’impresa

Relatori - Clicca il nome per visionare la bio del singolo relatore

 

Anteprima Apertura Iscrizioni:

Vuoi partecipare a Padova? I posti in presenza a Padova sono limitati, invia la tua candidatura di partecipazione prima dell’apertura ufficiale delle iscrizioni.
Scrivi una mail a: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Vuoi partecipare in modalità streaming in diretta? Iscriviti qui 

 

Leggi i seguenti approfondimenti:

AYAMA. Arriva il portale web per la qualità di filiera

AYAMA Portale, il sistema efficiente per gestire la dichiarazione degli allergeni contenuti nei prodotti alimentari.

Conferenza: Strategia, tecnologia, condivisione, persone: le chiavi per una Supply Chain proattiva

Portale Fornitori

 

Progetto finanziato con Piano Sviluppo e Coesione Veneto FSC 2021-2027 Stralcio
Bando per il sostegno a progetti di ricerca e sviluppo nelle tematiche della salute e del benessere
Area tematica 01 Ricerca e Innovazione Settore 01.01-RICERCA E SVILUPPO

Flusso informazioni con laboratori esterni

  • Descrizione Teaser: Gestisci comunicazioni e relazioni con i laboratori esterni convenzionati

OVERVIEW DELLA SOLUZIONE SOFTWARE

AYAMA | Flusso informazioni con laboratori esterni

Area di applicazione

01 -

Le funzioni di AYAMA, per la gestione delle comunicazioni bilaterali con i laboratori di prove convenzionati,consentono di disporre in un unico database tutti i dati analitici relativi ai campioni analizzati nel tempo, indipendentemente dal laboratorio di esecuzione.

Integrare le attività del laboratorio di controllo qualità interno con quanto riscontrato dai laboratori esterni è un importante opportunità per le aziende che desiderano massimizzare le relazioni e gli scambi tra i diversi operatori, in ottica di collaborazione per il miglioramento continuo della qualità.

Il laboratorio esterno non è più visto quindi solo come un fornitore di servizi ma un vero è proprio partner che si affianca agli operatori interni nella ricerca di problemi e di soluzioni connessi alla qualità dei prodotti.


Le tue esigenze

02 -

  • Acquisire i dati analitici e i certificati dei laboratori esterni
  • Controllare i costi fatturati dai laboratori esterni
  • Assegnare i campioni ai laboratori dopo la valutazione dei tempi medi di rilascio dei dati analitici

Perché implementare la soluzione software

03 -

  • Comunicare al laboratorio convenzionato le prove da effettuare sui campioni inviati
  • Acquisire in modo semplice e veloce i dati analitici determinati esternamente per la valutazione, puntuale con limiti di legge e di qualità aziendale
  • Acquisire e archiviare i certificati o rapporti di prova ufficiali
  • Disponibilità di un database unico di dati analitici per il riesame periodico dei trend e delle correlazioni fra parametri
  • Riscontrare i costi fatturati dai laboratori esterni con i contratti firmati
  • Calcolare i tempi medi di rilascio dei dati analitici, in base alle prove da eseguire sul singolo campione
  • Esperienza VIDA nei processi di acquisizione dei dati dai laboratori commerciali più importanti nel panorama nazionale

Benefici e miglioramenti

04 -

  • Aumento del controllo dei dati analizzati, indipendentemente dal laboratorio di analisi
  • Maggiore capacità di contrattazione con i laboratori convenzionati, grazie al monitoraggio delle attività fatturate e dei tempi di esecuzione

AUMENTA I BENEFICI CON LA GESTIONE INTEGRATA. VEDI ANCHE:

Gestisci il laboratorio di controllo qualità

AYAMA Controllo Qualità

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Formule valutazione olio di oliva

  • Descrizione Teaser: Configura le formule necessarie per il calcolo indici analitici

OVERVIEW DELLA SOLUZIONE SOFTWARE

AYAMA | Formule valutazione olio di oliva

Area di applicazione

01 -

La piattaforma AYAMA dispone delle funzioni utili per la configurazione delle formule necessarie per il calcolo di alcuni indici analitici, che sono alla base della classificazione commerciale dell’olio di oliva.

Come è noto l’olio di oliva può essere classificato, in base ad alcuni importanti parametri chimici (ad esempio l’acidità libera espressa come acido oleico) nonché nel rispetto di parametri organolettici che ne attestano la qualità.

Di seguito la classificazione dell’olio:

  • Olio di oliva extra vergine
  • Olio di oliva vergine
  • Olio di oliva lampante
  • Olio di oliva raffinato
  • Olio di oliva

RICHIEDI INFORMAZIONI


Le tue esigenze

02 -

  • Classificare l’olio di oliva (extravergine, oliva e lampante) utilizzando un sistema di limiti condizionali configurabili dall’utente
  • Calcolare gli steroli e gli ECN 42 (triacilgliceroli)

Perché implementare la funzione

03 -

Disporre di uno strumento software che consenta di agevolare le attività di elaborazione dei dati relativi all’olio di oliva

Approfondisci

Nuove funzionalità Ayama per i Produttori di Olio di Oliva

Leggi


Benefici e miglioramenti

04 -

  • Maggiore accuratezza e nei processi di valutazione dei dati utili per la valutazione degli indici di qualità dell’olio di oliva
  • Storicizzazione dei dati e ricerca sulle elaborazioni eseguite

AUMENTA I BENEFICI CON LA GESTIONE INTEGRATA. VEDI ANCHE:

GESTISCI IL LABORATORIO DI CONTROLLO QUALITA'

AYAMA CONTROLLO QUALITA'

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Gestire le Schede Tecniche dei Fornitori

Gestire le Schede Tecniche dei Fornitori

  • Quale modalità gestionale utilizzate per richiedere periodicamente le schede tecniche ai vostri fornitori?
  • Come archiviate le schede tecniche che i vostri fornitori vi inviano?
  • Siete in grado di verificare quali prodotti rispondono a certe caratteristiche senza dover aprire innumerevoli cartelle e file?
  • Disponete di metodologie che vi consentono di verificare la presenza delle informazioni minime necessarie contenute in ogni singola scheda tecnica?
  • Siete in grado di verificare le eventuali variazioni dei dati contenuti in una scheda tecnica rispetto alla revisione precedente? E in caso di variazione, come pianificate le correlate attività da effettuare?

La corretta ed ottimane gestione delle schede tecniche delle materie prime è un’attività fondamentale per governare in modo congruo i processi di qualità di un’azienda, sia essa produttiva o commerciale.

Ritardi, errate valutazioni e omissioni rappresentano potenziali rischi per l’azienda in termini di:

- errata gestione della materia prima in ingresso

- potenziali problematiche in reparto produzione

- predisposizione di schede tecniche cliente non corrette o contenenti dati parziali 

SOFTWARE PER LA GESTIONE delle schede tecniche dei fornitori

Le funzioni di DATASHEETsoft permettono di fornire una soluzione efficace ed efficiente, in grado di rispondere a tutte le esigenze aziendali.

Il software DATASHEETsoft, oltre a gestire la creazione e l’aggiornamento delle schede tecniche da inviare ai clienti, consente di:

  • predisporre scadenzari e inviare la richiesta di documenti aggiornati
  • agevolare le attività di riscontro e verifica dei dati
  • gestire ed elaborare i dati acquisiti per l’aggiornamento delle informazioni interne
  • catalogare e archiviare le schede tecniche dei fornitori 
Il portale fornitorE – la nuova opportunita’

Il Portale Fornitori, nuova soluzione resa disponibile in casa AYAMA, è lo strumento software che permette la completa ottimizzazione delle attività di richiesta, acquisizione e valutazione dei dati relativi alle materie prime.

Innumerevoli i vantaggi per l’utente:

- richiesta dati su propri formati

- acquisizione automatica dei dati inseriti dal fornitore

- messaggistica rapida in caso di difformità rispetto alle aspettative

- diminuzione di errori e tempi di acquisizione dati.

Per il fornitore, quali benefici?

- sistema unico di interscambio dati con il proprio cliente

- sistema unico dove verificare dati e messaggi scambiati con il cliente

- sistema unico e sempre aggiornato per monitorare situazione in essere con il cliente

 

Se hai letto questo articolo, potrebbero interessarti anche queste notizie:

L’importanza della gestione dei fornitori

Piani di controllo in base al rischio associato alla materia prima e al fornitore

I documenti del fornitore sempre aggiornati

La valutazione e qualifica fornitori

La digitalizzazione delle campionature da fornitori e verso clienti

AYAMA. Arriva il portale web per la qualità di filiera

Soluzioni software AYAMA collegate:

Valutazione e qualifica fornitori

Portale Fornitori

 

Interfacciamento strumenti

  • Descrizione Teaser: Gestisci l’interfacciamento della strumentazione di laboratorio e di processo

OVERVIEW DELLA SOLUZIONE SOFTWARE

AYAMA | Interfacciamento Strumenti

Area di applicazione

01 -

La piattaforma software AYAMA dispone delle funzioni per l’interfacciamento della strumentazione di laboratorio e di processo, al fine dell’acquisizione dei dati utili alla gestione delle diverse attività del Controllo qualità.
Tali funzioni sono fondamentali per ottimizzare le attività degli operatori che operano in un laboratorio di controllo qualità e sono la base per garantire l’integrità dei dati elaborati e archiviati nel software LIMS.


Le tue esigenze

02 -

  • Acquisire dati dalla strumentazione di laboratorio (HPLC, sistemi NIR,..,)
  • Acquisire e archiviare file generati dagli strumenti necessari alla valutazione e rilascio dei dati da parte degli operatori di laboratorio
  • Raccogliere dati da strumenti in linea (Datalogger, etc.)
  • Verificare e confermare i dati acquisiti

Perché implementare la soluzione software

03 -

  • Riduzione degli errori di trascrizione dati
  • Diminuzione dei tempi di acquisizione dei dati
  • Velocizzare l’attivazione dei controlli per il riscontro dei fuori limite
  • Ottimizza le funzionalità del LIMS di AYAMA
  • Garantisce l'integrità del dato
  • Esperienza VIDA nell’interfacciamento, anche bi-direzionale, di diversi strumenti di laboratorio e non

Approfondisci

  • La qualità gestita su Excel: agile ma poco produttiva!

    Leggi

  • Il circolo virtuoso dei dati analitici

    Leggi


Benefici e miglioramenti

04 -

  • Aumento dell’efficienza nella gestione dei sistemi di raccolta ed elaborazione dei dati
  • Automazione delle attività di interazione tra strumenti e software di gestione dei dati
  • Finanziamenti per progetti di industria 4.0

 

AUMENTA I BENEFICI CON LA GESTIONE INTEGRATA. VEDI ANCHE:
  • Gestione del Laboratorio di controllo qualità

    AYAMA CONTROLLO QUALITA'

    SCOPRI

  • Costruiamo assieme il progetto di integrazione

    AYAMA PROGETTI

    SCOPRI

Laboratorio di Controllo Qualità

  • Descrizione Teaser: Gestisci il laboratorio di prove industriale, anche multi-organizzazione

OVERVIEW

AYAMA | Laboratorio di Controllo Qualità

Area di applicazione

Il modulo software della piattaforma AYAMA Laboratorio di controllo qualità  consente di gestire le attività di un laboratorio di proveindustriale, anche accreditato ACCREDIA.
Per le aziende con più siti e stabilimenti sono disponibili le funzioni utili per la gestione centralizzata o decentralizzata del laboratorio.


Le tue esigenze

  • Gestire le attività di accettazione campioni, in base ai piani di campionamento stabiliti o secondo le esigenze estemporanee o di urgenza (inserimento manuale)
  • Registrazione dei dati del campione con logica industriale e non commerciale
  • Possibilità di predisporre un sistema di validazione delle prove a più livellida parte degli analisti, definibile in base alla criticità della prova o del dato registrato
  • Configurare prove da attribuire ai campioni con diverse modalità (singola prova, pacchetti di prove, scheda analisi)
  • Generare documenti di laboratorio (fogli di lavoro, rapporti di prova, certificati di conformità di prodotto, etichetta da apporre ai lotti non conformi)
  • Avere la segnalazione dei parametri fuori limite di Allerta o di Azione in diverse modalità (video, notifiche via e-mail)
  • Registrare le attività intraprese a seguito di un fuori limite
  • Visualizzazione grafica dell’andamento dei parametri 

RICHIEDI INFORMAZIONI


Cosa ottieni?

  • Autonomia nella gestione delle formule di calcolo per l’elaborazione dei dati analitici
  • Registrare in modo semplice e rapido i dati prodotti dal laboratorio interno, sempre in conformità alle buone prassi del laboratorio
  • Disporre di grafici in linea e di carte di controllo per la verificare del trend dei parametri analiticial fine della corretta interpretazione dei dati 
  • Disporre di report ti supportano nel monitoraggio dei dati registrati e nelle valutazioni periodiche per poter prendere decisioni tempestive
  • Disporre di un sistema di alert e messaggistica per coadiuvare gli utenti nella risoluzione di problemi o nello svolgimento delle diverse fasi del processo
  • Ottemperanza alle disposizioni previste dalla normativa ISO/IEC 17025, fondamentale per i laboratori accreditati presso ACCREDIA
  • Esperienza VIDA nei processi di integrazione con sistemi ERP per l’acquisizione dei dati utili alla pianificazione dei prelievi e per la liberalizzazione di lotti, dopo le verifiche analitiche
Approfondisci
  • Gestione dei controlli aziendali in caso di allerta alimentare

    Leggi

  • Controllo dei campioni di prova per lo sviluppo di nuovi prodotti

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  • Identificazione dei campioni con sistemi di codici a barre o QR-Code

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  • Il circolo virtuoso dei dati analitici, perchè indagare sui fenomeni

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  • Come gestire il controllo quantitativo sui prodotti finiti

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  • R&D e laboratorio di prove, due mondi in continuo dialogo

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Benefici e miglioramenti

  • Aumento dell'efficienza nella gestione dei processi di controllo qualità
  • Diminuzione dei tempi e attività a basso valore, grazie ai processi di integrazione con sistemi ERP, laboratori esterni, strumentazione
  • Focalizzazione sui problemi e sulle emergenze di maggiore rilevanza che richiedono l’attenzione del personale qualificato
  • Incremento della riservatezza sui dati analitici raccolti e gestiti dal sistema qualità
  • Controllo sui costi relativi alle analisi demandate a laboratori esterni accreditati

AUMENTA I BENEFICI CON LA GESTIONE INTEGRATA. VEDI ANCHE:

  • Piani di campionamento

    AYAMA CONTROLLO QUALITA'

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  • Interfacciamento Strumenti

    AYAMA CONTROLLO QUALITA'

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  • TARATURA E MANUTENZIONI

    AYAMA ASSICURAZIONE QUALITA'

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  • Registrazione risultati dei controlli per campione

    AYAMA APP MOBILE

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  • Ricerca & Sviluppo (New Product Development)

    AYAMA RICERCA & SVILUPPO

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Magazzino reagenti e consumabili

  • Descrizione Teaser: Gestisci il magazzino reagenti e consumabili del laboratorio di prove

OVERVIEW DELLA SOLUZIONE SOFTWARE

AYAMA | Magazzino reagenti e consumabili

Area di applicazione

01 -

Il modulo Magazzino reagenti e consumabili consente di gestire il magazzino reagenti e consumabili del laboratorio di prove.


Le tue esigenze

02 -

  • Gestire i materiali acquistati in base lotti e scadenze
  • Gestire la scadenza dei materiali in base all’apertura del tappo
  • Consultazione anagrafica lotti
  • Gestione degli standard e preparati

Perché implementare la soluzione software

03 -

Disporre di un sistema per la gestione specifica dei materiali utilizzati dal laboratorio di prove che consenta di gestire il carico e scarico degli articoli-lotto, la gestione dello spostamento delle giacenze, la consultazione delle giacenze in base alle scadenze e l’eventuale predisposizione degli inventari periodici.


Benefici e miglioramenti

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  • Maggiore controllo dei materiali utilizzati in laboratorio
  • Diminuzione degli sprechi derivanti da prodotti scaduti e non più utilizzabili

AUMENTA I BENEFICI CON LA GESTIONE INTEGRATA. VEDI ANCHE:

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