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Controllo qualità

Software LIMS per laboratorio di controllo qualità

 AYAMA LIMS – Software LIMS per laboratorio di controllo qualità

Cos’è un LIMS e perché è fondamentale per un laboratorio di controllo qualità?

Un LIMS (Laboratory Information Management System) è un software per la gestione digitale dei dati di laboratorio, progettato per monitorare, tracciare e archiviare tutte le informazioni relative a campioni, analisi e risultati. Il suo utilizzo è fondamentale nei laboratori di controllo qualità, dove l’affidabilità del dato, la tracciabilità e la conformità alle normative (come ISO/IEC 17025 e GDPR) sono requisiti imprescindibili.

Un LIMS per laboratorio analisi efficace permette di:

  • Gestire in modo strutturato i piani di campionamento, automatizzando la pianificazione su base periodica o in risposta a eventi (es. ingresso merci, produzione)
  • Raccogliere, organizzare e tracciare i dati dei campioni, inclusi i valori analitici generati durante le analisi interne o da laboratori esterni
  • Archiviare digitalmente i risultati, con versionamento e accesso controllato, per garantire sicurezza e reperibilità dei dati
  • Analizzare e valutare i dati critici, supportando decisioni strategiche in ambito qualità
  • Snellire le attività ripetitive, riducendo il carico manuale sugli operator
  • Ridurre gli errori manuali e ottimizzare l’efficienza operativa, grazie all’automazione dei processi

AYAMA LIMS: il software per laboratori di controllo qualità

AYAMA LIMS è un software LIMS per laboratorio progettato per automatizzare e semplificare la gestione dei dati nei laboratori aziendali e nei centri di analisi. Offre una gestione strutturata dei flussi informativi, garantendo precisione, tracciabilità e conformità normativa.

Grazie a una piattaforma integrata e modulare, AYAMA consente di:

  • Monitorare i campioni in tempo reale, dalla ricezione all’archiviazione del risultato
  • Gestire l’intero ciclo di vita delle analisi, interne o affidate a laboratori esterni
  • Centralizzare i dati e integrarli con sistemi ERP, MES e strumentazioni di laboratorio
  • Assicurare la tracciabilità completa e la conformità a normative come ISO 17025 e GDPR

Adottato anche da laboratori accreditati ACCREDIA, AYAMA è ideale per realtà del settore alimentare, chimico, ambientale e manifatturiero, che necessitano di un LIMS robusto, scalabile e sempre aggiornato.

Le 5 Aree Chiave di AYAMA LIMS per il Controllo Qualità

1. Gestione dei campionamenti

 Sistema avanzato per la gestione dei campionamenti, garantendo la tracciabilità dei campioni prelevati lungo l’intero ciclo produttivo.

Funzionalità principali:

  • Generazione automatica di piani di campionamento basati su eventi (es. ingresso merci, avvio produzione) o su base periodica (giornaliera, settimanale, mensile).
  • Definizione delle prove da eseguire con check-list di controllo personalizzabili.
  • Creazione di etichette con Bar-Code e QR-Code per una gestione rapida e sicura dei campioni.
2. Gestione del Campione in Laboratorio

Digitalizzazione e automazione del flusso analitico per migliorare produttività e precisione.

Funzionalità principali:

  • Registrazione dei campioni con assegnazione automatica delle prove da eseguire.
  • Integrazione diretta con le strumentazioni di laboratorio per l’acquisizione automatica dei dati.
  • Gestione avanzata di formule e calcoli analitici.
  • Validazione multilivello dei risultati per garantire l’affidabilità dei dati.
3. Gestione dei Campioni Inviati a Laboratori Esterni

Controllo completo dei campioni gestiti da fornitori terzi, con tracciamento documentale.

Funzionalità principali:

  • Invio semplificato delle richieste di analisi ai laboratori esterni convenzionati.
  • Importazione automatica di rapporti di prova e dati dai laboratori terzi.
  • Gestione dei listini dei fornitori esterni per il controllo dei costi e la verifica delle fatture dei servizi erogati.
4. Verifica dei dati con limiti di conformità

Controllo immediato dei risultati rispetto a limiti predefiniti, per assicurare la conformità.

Funzionalità principali:

  • Confronto dei risultati con limiti di legge, standard aziendali e specifiche dei clienti.
  • Notifiche automatiche in caso di superamento dei limiti con classificazione del livello di gravità.
  • Gestione delle non conformità, con possibilità di apertura automatica di segnalazioni interne o verso i fornitori.
5. Emissione di Certificati, Rapporti di Prova e KPI

Generazione automatica di report e indicatori chiave per il monitoraggio della qualità..

Funzionalità principali:

  • Emissione di rapporti di prova conformi agli standard ACCREDIA.
  • Creazione di Certificati di Analisi (CoA) personalizzati.
  • Analisi statistica avanzata dei dati: KPI, carte di controllo, grafici e report personalizzati per supportare il monitoraggio dei processi di laboratorio.

Perché scegliere AYAMA LIMS per il proprio laboratorio di controllo qualità?

  • Integrazione con sistemi ERP e MES per una gestione centralizzata dei dati.
  • Gestione degli accessi basata su ruoli e livelli di autorizzazione.
  • Conformità alle principali normative internazionali, inclusa la ISO/IEC 17025 e il GDPR per la protezione dei dati.
  • Tracciabilità e Sicurezza dei Dati di Laboratorio

 

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AYAMA App Mobile

  • Descrizione Teaser: Record the results of sample checks

AYAMA - APP MOBILE

AYAMA Mobile APPs

Simplifies and optimises operations through the use of a tablet that allows you to work with maximum mobility and flexibility.

01 -

 

How?

02 -

  • Simple and user-friendly interface

  • The records, information, attachments and photos entered into the AYAMA mobile APP as well as any changes and updates made through the APP are immediately available in the system and to colleagues working with AYAMA desktop.

  • Acquire data from QRcodes and BARcodes

  • Take and save photos, possibility to insert attachments and send them immediately

  • Recording of data acquired using checklists specially configured by the managers in charge

  • Search filters available

DATI
REAL-TIME
IN AYAMA
DESKTOP

AYAMA Mobile APPs

03 -

  • Record the results of sample checks

    Simplify and optimise the recording of analytical data collected by the in-house quality control laboratory.
    Generate the Test Report or Analysis Certificate directly from the App.

    REQUEST INFORMATION

  • Record production
    process data

    Search and view items to be checked. Simplify and optimise the recording of quality data required for the production process (entry of goods, control of semi-finished and finished products).

    REQUEST INFORMATION

  • Record data
    for plant controls

    Search and view controls to be performed.
    Simplify and optimise the recording of quality data required in the plant (e.g. plastic and glass breakage)

    REQUEST INFORMATION

AYAMA App Mobile

  • Descrizione Teaser: Monitoraggio continuo e dati in real-time in AYAMA Desktop

AYAMA - APP MOBILE

AYAMA APP Mobile

Agevola e semplifica l'operatività, grazie all’utilizzo di Tablet che consentono di lavorare con la massima mobilità e flessibilità.

01 -

 

Come?

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  • Interfaccia semplice e di immediato utilizzo
  • Le registrazioni, le informazioni, gli allegati e le foto inserite in AYAMA APP Mobile così come sono le modifiche e gli aggiornamenti eseguite mediante App, sono subito disponibili nel sistema e ai colleghi che lavorano con AYAMA Desktop
  • Acquisisci dati da QRcode e BARcode
  • Scatta e salva foto, possibilità di inserire allegati e di inviarli subito
  • Registrazione dei dati rilevati mediante check-list appositamente configurate dai responsabili preposti
  • Filtri di ricerca disponibili

DATI
REAL-TIME
IN AYAMA
DESKTOP

Le AYAMA APP Mobile

03 -

  • Registrazione risultati dei controlli per campione

    Agevola e semplifica la registrazione dei dati analitici rilevati dal laboratorio di controllo qualità interno. 
    Genera direttamente dall'App il Rapporto di Prova o il Certificato di Analisi.

    CHIEDI INFORMAZIONI

  • Registrazione
    dati del processo produttivo

    Ricerca e visualizza gli articoli da verificare. Agevola e semplifica la registrazione dei dati di qualità previsti nel processo produttivo (entrata merce, controllo semilavorati e prodotti finiti). 

    CHIEDI INFORMAZIONI

  • Registrazione
    dati per i controlli di stabilimento

    Ricerca e visualizza i controlli da eseguire.
    Agevola e semplifica la registrazione dei dati di qualità previsti nello stabilimento (es. rottura plastica e vetri).

    CHIEDI INFORMAZIONI

AYAMA e Magnifeed Industry, il vantaggio dell’integrazione

AYAMA e Magnifeed Industry, il vantaggio dell’integrazione

Prosegue la collaborazione tra VIDA srl e Crivellaro Servizi srl per assicurare alla reciproca clientela di massimizzare l’efficienza delle attività inerenti allo sviluppo e al controllo qualità delle nuove formulazioni di mangimi.

L’utilizzo di soluzioni software per la predisposizione di puntuali formulazioni di alimenti per animali è di fondamentale importanza ai fini dello snellimento delle attività connesse alla definizione del prodotto, in conformità alle esigenze dell’allevatore e al benessere dell’animale.

Il tutto in perfetta coerenza con le normative europee in materia.

I dati relativi alle formulazioni rivestono un ruolo cruciale non solo ai fini dell’emissione del cartellino identificativo del mangime, secondo le specifiche definite dal Regolamento UE nr. 767/2009 e suoi successivi aggiornamenti, ma anche ai fini della definizione dei controlli da attuare per il monitoraggio costante del prodotto.

Grazie alla collaborazione tra le due aziende venete, i produttori di alimenti per animali possono predisporre in Magnifeed Industry i cartellini di ogni singolo mangime, in conformità alle norme europee di settore.

Successivamente, mediante schedulazione di opportune operazioni, possono visualizzare i dati di composizione del mangime in AYAMA, al fine della configurazione dei piani di controllo e delle attività di laboratorio relative.

Attività che possono prevedere l’inserimento manuale dei dati, l’acquisizione dati dalla strumentazione di laboratorio (esempio sistemi NIR) o la delega a laboratori esterni convenzionati.

In sede di trasmissione dati, tra i due sistemi, AYAMA acquisisce, inoltre, le informazioni necessarie per la valutazione dei dati che saranno rilevati durante le successive fasi analitiche.

Si tratta di limiti ed intervalli che possono variare a seconda del range di appartenenza del dato.

Le casistiche relative ad eventuali “fuori limite” sono gestite da AYAMA mediante evidenza di appositi messaggi di alert, a video o via e-mail, per permettere agli operatori di attuare gli opportuni correttivi in produzione e/o aprire Non Conformità interne.

Tutti i dati registrati in AYAMA possono essere oggetto di monitoraggio statistico, aspetto utile ai fini dello studio dell’andamento dei trend, nonché per andare ad apportare correttivi o miglioramenti ai piani di controllo configurati.

L’ottimizzazione delle attività di formulazione e monitoraggio dei cartellini nel tempo è un processo che, se opportunamente gestito, consente alle aziende di ottenere importanti vantaggi in termini di diminuzione degli errori e di snellimento di talune operazioni ripetitive che possono essere delegate al sistema informatico.

 
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AYAMA è partner dell'evento TEDxCastelfrancoVeneto 2025

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AYAMA Software è partner dell'evento TEDxCastelfrancoVeneto 2025

 

Siamo felici di annunciare che AYAMA sarà partner del TEDxCastelfrancoVeneto, in programma sabato 24 maggio 2025 presso il Teatro Accademico di Castelfranco Veneto.

Tema di quest’anno: FERMENTO: un concetto che richiama il movimento, la trasformazione, la crescita. Come il lievito madre che evolve nel tempo, il fermento simboleggia l’evoluzione personale, culturale, scientifica.

Ogni talk sarà un enzima del cambiamento, ogni speaker un elemento attivo di questo processo. Il sapere non è mai statico: si amplifica, si rigenera, e dà vita a nuove visioni.

A presentare l’evento sarà lo scrittore e autore teatrale Nicolò Targhetta.Ci saranno s𝗽𝗲𝗮𝗸𝗲𝗿 𝗱𝗶 𝗹𝗶𝘃𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗻𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗲 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲

Programma dell’evento:

  • 🕒 15:00 – 16:30 | Prima sessione di talk
  • 🕒 17:15 – 18:45 | Seconda sessione
  • 🍷 Dalle 18:45 | Aperitivo conclusivo a tema Fermento

Clicca per acquistare il tuo biglietto

L’evento è organizzato dall’associazione no-profit Iridee, che organizza dal 2016 TEDxCastelfranco Veneto e molte altre iniziative culturali.

Ricordiamo che TEDx  è un programma di eventi locali, organizzati in modo indipendente, che seguono il modello delle conferenze TED (Technology, Entertainment, Design).

Il suo obiettivo è condividere “idee che meritano di essere diffuse attraverso brevi talk ispirazionali tenuti da speaker provenienti dai più diversi ambiti: scienza, arte, imprenditoria, innovazione sociale, tecnologia, educazione e molto altro.

In AYAMA crediamo nel potere delle idee che si contaminano, nelle connessioni tra mondi diversi e nell’energia della trasformazione. Per questo siamo orgogliosi di supportare un evento che accende il pensiero, stimola l’innovazione e valorizza il fermento creativo che trasforma il presente nel futuro.

Ci vediamo al TEDxCastelfrancoVeneto

tedx post partner standard

 

AYAMA e Qualità digitalizzata: volàno per la crescita

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    • File: , Titolo: Leggi l'Articolo pubblicato sul Sole24Ore

Qualità digitalizzata: volàno per la crescita

Articolo pubblicato su Sole 24 Ore - speciale Innovazione&Territorio - del 27 ottobre 2021

Un software per garantire la compliance, decisioni rapide ed implementare strategie di miglioramento

Progettata e realizzata da VIDA srl, la piattaforma software AYAMA consente non solo di informatizzare le fasi routinarie dei diversi processi, ma anche di accompagnare l’azienda in un cambiamento sostanziale nelle modalità di gestione delle attività con la possibilità di automatizzare compiti a basso valore aggiunto per consentire agli operatori qualificati di de-dicare le proprie capacità su impegni a più alto valore aggiunto.

Pier Antonio Meneghetti, CEO della software house veneta, ripercorre alcune delle esperienze di implementazione del software AYAMA in particolare nell’area Controllo Qualità. “Analizzando i progetti realizzati finora, è interessante notare come l’attivazione di AYAMA consenta di creare forti sinergie con tutti i sistemi interni ed esterni dell’azienda al fine di ridurre errori, tempi ma soprattutto liberare gli analisti da operazioni ripetitive”, sintetizza Meneghetti. L’essenza della soluzione AYAMA è infatti proprio questa: interfacciare qualsiasi sistema che possa apportare dati e informazioni utili agli operatori del controllo qualità.

Quando si parla di controllo qualità, la prima attività da attuare è senz’altro la definizione dei piani di campionamento secondo logiche che pos-sono essere di tipo temporale o in base agli eventi registrati nel sistema ERP aziendale. Una corretta definizione di questi parametri e delle integrazioni con i sistemi gestionali, consente di avere piani di campionamento sempre allineati alle valutazioni fatte dai responsabili, ad esempio eseguite in base al rischio
elativo alla materia prima, al fornitore, al paese di im-portazione.
AYAMA gestisce la de-terminazione analitica sui campioni effetuata dal laboratorio e/o da strutture esterne convenzionate, anche accreditate con Accredia, al fine di tracciare dati e provenienza e per la valutazione della conformità ai range stabiliti.
“Di notevole importanza”, continua Meneghetti, “sono i progetti relativi all’interfacciamento dati con la strumentazione di laboratorio o con laboratori esterni aventi lo scopo di agevolare notevolmente tutte le attività di raccolta, inserimento e validazione dei dati”.
Ma a questi vantaggi va aggiunta la possibilità di disporre in tempi relativamente veloci di dati utili per la segnalazione di difformità puntuali o di tendenza che consentono la rapida presa di decisioni (rifacimento prova, declassamento lotto, apertura di non con-formità al fornitore, ecc.).

Con il software AYAMA le aziende possono digitalizzare i processi in ambito Laboratorio, Controllo e Assicurazione Qualità, R&D
Obiettivo: visione (e controllo) globale dei processi

Il software AYAMA, grazie al suo sistema di alert e notifiche definibile in base alle esigenze dell’organizzazione, è un valido alleato per segnalare i problemi agli incaricati preposti.
Non conformità e reclami registrati a fronte dei fuori limite evidenziati, sono informazioni preziose per la successiva valutazione e qualifica del fornitore, e perciò direttamente visibili e valutabili con lo specifico modulo software della piat-taforma. In questo modo gli eventi relativi al controllo qualità diventano input per ulteriori considerazioni e valutazioni.
Con logiche medesime, dati registrati dal control-lo qualità possono essere messi a disposizione per la predisposizione di schede tecniche di prodotto o per la compilazione di certifi-cati che talvolta possono accompagnare il prodotto venduto.
Tutto ciò garantisce l’univocità dei dati tra i diversi enti aziendali e preserva da possibili reclami o non conformità rilevate dai clienti.

Anche nella gestione dei progetti di Ricerca & Sviluppo sono disponibili opportuni interscambi di dati per consentire ai formulatori di interagire agevolmente con i colleghi del controllo qualità.

Il sistema AYAMA, grazie alla caratteristica di essere multi-organizzazione consente di gestire i piani di campionamento dei diversi comparti e l’even-tuale accentramento delle attività analitiche nell’unico laboratorio aziendale pre-posto, così come l’elabo-razione dei dati analitici nei singoli laboratori periferici con la possibilità di visioni complessive da parte dei responsabili dell’organizza-zione complessiva. AYAMA, con le capillari im-plementazioni in medio e grandi industrie e multina-zionali, si consolida come la piattaforma software completamente integrata per la gestione dei proces-si in ambito Laboratorio, Controllo e Assicurazione Qualità, R&D.
“Ogni progetto tecnologico è una nuova opportunità di collaborazione con responsabili IT e società di informatica per concordare e stabilire integrazioni, con i fornitori di strumentazione e con laboratori esterni. Ma è soprattutto creazione di valore aggiunto reciproco con il Cliente.

"Le aziende ci contattano per chiederci una soluzione tecnologica alle loro problematiche. Grazie alla continua interazione con i Clienti, con i Partner e grazie al lavoro dei nostri analisti interni, siamo in grado di proporre all’azienda il progetto AYAMA che meglio si adatta alla sua realtà".

Il team di sviluppo interno lavora ogni giorno al miglioramento delle soluzioni AYAMA esistenti nonché allo studio di nuove fun-zionalità e applicazioni software, con l’obiettivo di ottimizzare i processi aziendali della qualità a supporto di tutta l’organizzazione.
I progetti in cantiere sono numerosi, per poter supportare al meglio le aziende nella loro trasformazione digitale.
 
Leggi l'articolo intero cliccando su Leggi l'Articolo pubblicato su Sole24Ore (all'inizio dell'articolo)

NON AVERE ADEGUATI STRUMENTI DI GESTIONE MINA LA POTENZIALITÀ DI CRESCITA

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AYAMA PLM - La visione olistica del prodotto, come gestire il Ciclo di Vita del Prodotto

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    • File: , Titolo: Leggi l'Articolo pubblicato su Meccanica

La visione olistica del prodotto

Articolo pubblicato su Meccanica - Speciale BI.MU 2022 - (allegato a il Giornale) - di Ottobre 2022

 

Nuove frontiere si aprono per le aziende attraverso la digitalizzazione del Ciclo di Vita dei Prodotti: ne parliamo con Nives Cecchetto, Product Specialist di VIDA, softwarehouse italiana proprietaria del software AYAMA

 

PLM - Product life management: cos’è e perché digitalizzare il ciclo di vita dei prodotti

In questo momento le aziende per competere e crescere devono “pensare (o ripensare) i processi” con una visione integrata.

Il Product Lifecycle Management (PLM) è l’insieme delle attività strategiche e operative che caratterizzano ogni fase del processo produttivo, dalla progettazione e il lancio sul mercato, passando per l’utilizzo, la manutenzione e il service fino alla dismissione. Questo può essere attuato mediante software dedicati che permettono una gestione del ciclo di vita del prodotto.

Ne parliamo con Nives Cecchetto, Product Specialist di VIDA, softwarehouse italiana proprietaria del software AYAMA che consente la gestione integrata delle aree R&S – Laboratorio – Controllo e Assicurazione Qualità.

Innovazione&Digitalizzazione, può essere la vera strategia anti crisi?

Quello che emerge dal confronto quotidiano con le aziende, è la necessità sempre più sentita di digitalizzare i processi per ottenere informazioni, e sempre più cresce farlo lungo l’intero ciclo di vita del prodotto.

Una visione olistica del prodotto presuppone una gestione strategica (definizione, gestione e monitoraggio) di molte variabili: dati, informazioni, processi e risorse relative ad ogni fase. Questo è più facilmente raggiungibile con il supporto di soluzioni informatiche che servono a definire il prodotto, gestirne l’evoluzione, monitorare i processi aziendali mediante la condivisione delle informazioni non solo all’interno ma anche con le figure esterne coinvolte (fornitori, distributori, clienti).

Contestualmente gioca un ruolo cruciale l’innovazione. Non definire con chiarezza le variabili coinvolte e non monitorarle con attenzione, può portare ad uno spreco di risorse. Per garantire i parametri economici e finanziari necessari alla sopravvivenza e alla crescita dell’azienda, le industrie devono attrezzarsi adeguatamente, mediante tecnologie software integrate.

Come supportate le aziende in questo senso?

AYAMA è una piattaforma software integrata che permette alle aziende di processo di informatizzare gli aspetti legati al ciclo di vita del prodotto, consentendogli di creare uno specifico contesto dove le diverse figure aziendali possono disporre di tutti gli strumenti per la valutazione e la condivisione di dati e di informazioni.

Cosa emerge nel quotidiano confronto con le aziende?

Le persone sprecano tempo inutile nella ricerca di un file relativo ad un prodotto oppure utilizzano fogli Excel non manutenuti e non condivisi. Sono solo alcuni esempi comuni in azienda se non si utilizzano strumenti integrati per la gestione delle informazioni e dei dati. I sistemi di gestione dei dati di prodotto servono per controllare l’accesso e la gestione di tutti i dati relativi alle specifiche tecniche e realizzative dei prodotti. Inoltre sentono sempre più l’esigenza di adottare software idonei a gestire le diverse fasi legate alla complessa gestione del portafoglio progetti con lo scopo di creare una base comune dove tutti gli attori del processo possano condividere obiettivi, vincoli, risultati e tempi.

Un sistema di tracciamento di tutto il processo che va dall’ideazione (concept) alla progettazione fino ad arrivare al rilascio e al controllo del prodotto immesso nel mercato, opportunamente gestito, consente di definire momenti di verifica per consentire la valutazione/rivalutazione dei benefici e dei costi opportunità legati al proseguimento e al rilascio del prodotto.

Un cambio improvviso degli scenari competitivi o l’individuazione di costi non emersi nelle fasi preliminari rappresentano momenti fondamentali per decidere di abbandonare, magari in modo provvisorio, un progetto non più congruente con le esigenze aziendali.

Quali sono i benefici apportati da un software di tipo PLM come AYAMA?

Riduzione dei tempi di progettazione e sviluppo di nuovi prodotti (e di conseguenza del Time To Market). La progettazione di un nuovo prodotto contiene una quota molto importante di conoscenza utilizzata in progetti precedenti. E’ più veloce modificare prodotti già esistenti anziché riprogettarli da zero.

Questo permette anche di ridurre al minimo errori e scarti, perché la messa a punto dei processi basata su esperienze consolidate rendono il lavoro quotidiano più veloce ed efficace. Inoltre AYAMA consente la registrazione di eventuali reclami, dei trattamenti attuati e delle non conformità aperte legate al nuovo prodotto allo scopo di porre immediatamente rimedio a quanto segnalato. E la soddisfazione degli stakeholders del nostro cliente aumenta.

Miglioramento continuo. Organizzare le informazioni in modo efficiente permette l’univocità del dato. Grazie ad AYAMA l’archiviazione è più razionale, la duplicazione dei dati è ridotta e diminuiscono i costi associati. Inoltre l’architettura di AYAMA è progettata nativamente per gestire multi-stabilimenti e multi-organizzazioni, incentivando la collaborazione tra le diverse sedi/dipartimenti, anche site in paesi esteri (con maschere in lingua per l’utilizzatore). Inoltre, il controllo sulle modifiche e sulle revisioni avviene in tempo reale evitando spiacevoli errori per l’utente.

Tutto questo in ottica di progetti Industry 4.0 e IoT.

AYAMA integra completamente le altre soluzioni presenti in azienda (come ERP, MES, sistemi documentali, ecc.), così come strumentazioni e macchinari.

 

Leggi l'articolo intero cliccando su Leggi l'Articolo pubblicato su Meccanica - Speciale BI.MU 2022 - (allegato a il Giornale) - di Ottobre 2022

 

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La visione olistica del prodotto

Articolo pubblicato su Meccanica - Speciale BI.MU 2022 - (allegato a il Giornale) - di Ottobre 2022

Nuove frontiere si aprono per le aziende attraverso la digitalizzazione del Ciclo di Vita dei Prodotti: ne parliamo con Nives Cecchetto, Product Specialist di VIDA, softwarehouse italiana proprietaria del software AYAMA
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In questo momento le aziende per competere e crescere devono “pensare (o ripensare) i processi” con una visione integrata.

Il Product Lifecycle Management (PLM) è l’insieme delle attività strategiche e operative che caratterizzano ogni fase del processo produttivo, dalla progettazione e il lancio sul mercato, passando per l’utilizzo, la manutenzione e il service fino alla dismissione.

Questo può essere attuato mediante software dedicati che permettono una gestione del ciclo di vita del prodotto.

Ne parliamo con Nives Cecchetto, Product Specialist di VIDA, softwarehouse italiana proprietaria del software AYAMA che consente la gestione integrata delle aree R&S – Laboratorio – Controllo e Assicurazione Qualità.

Innovazione&Digitalizzazione, può essere la vera strategia anti crisi?

Quello che emerge dal confronto quotidiano con le aziende, è la necessità sempre più sentita di digitalizzare i processi per ottenere informazioni, e sempre più cresce farlo lungo l’intero ciclo di vita del prodotto.

Una visione olistica del prodotto presuppone una gestione strategica (definizione, gestione e monitoraggio) di molte variabili: dati, informazioni, processi e risorse relative ad ogni fase. Questo è più facilmente raggiungibile con il supporto di soluzioni informatiche che servono a definire il prodotto, gestirne l’evoluzione, monitorare i processi aziendali mediante la condivisione delle informazioni non solo all’interno ma anche con le figure esterne coinvolte (fornitori, distributori, clienti).

Contestualmente gioca un ruolo cruciale l’innovazione. Non definire con chiarezza le variabili coinvolte e non monitorarle con attenzione, può portare ad uno spreco di risorse. Per garantire i parametri economici e finanziari necessari alla sopravvivenza e alla crescita dell’azienda, le industrie devono attrezzarsi adeguatamente, mediante tecnologie software integrate.

Come supportate le aziende in questo senso?

AYAMA è una piattaforma software integrata che permette alle aziende di processo di informatizzare gli aspetti legati al ciclo di vita del prodotto, consentendogli di creare uno specifico contesto dove le diverse figure aziendali possono disporre di tutti gli strumenti per la valutazione e la condivisione di dati e di informazioni.

Cosa emerge nel quotidiano confronto con le aziende?

Le persone sprecano tempo inutile nella ricerca di un file relativo ad un prodotto oppure utilizzano fogli Excel non manutenuti e non condivisi. Sono solo alcuni esempi comuni in azienda se non si utilizzano strumenti integrati per la gestione delle informazioni e dei dati.

I sistemi di gestione dei dati di prodotto servono per controllare l’accesso e la gestione di tutti i dati relativi alle specifiche tecniche e realizzative dei prodotti. I

noltre sentono sempre più l’esigenza di adottare software idonei a gestire le diverse fasi legate alla complessa gestione del portafoglio progetti con lo scopo di creare una base comune dove tutti gli attori del processo possano condividere obiettivi, vincoli, risultati e tempi.

Un sistema di tracciamento di tutto il processo che va dall’ideazione (concept) alla progettazione fino ad arrivare al rilascio e al controllo del prodotto immesso nel mercato, opportunamente gestito, consente di definire momenti di verifica per consentire la valutazione/rivalutazione dei benefici e dei costi opportunità legati al proseguimento e al rilascio del prodotto.

Un cambio improvviso degli scenari competitivi o l’individuazione di costi non emersi nelle fasi preliminari rappresentano momenti fondamentali per decidere di abbandonare, magari in modo provvisorio, un progetto non più congruente con le esigenze aziendali.

Quali sono i benefici apportati da un software di tipo PLM come AYAMA?

Riduzione dei tempi di progettazione e sviluppo di nuovi prodotti (e di conseguenza del Time To Market). La progettazione di un nuovo prodotto contiene una quota molto importante di conoscenza utilizzata in progetti precedenti.

E’ più veloce modificare prodotti già esistenti anziché riprogettarli da zero.

Questo permette anche di ridurre al minimo errori e scarti, perché la messa a punto dei processi basata su esperienze consolidate rendono il lavoro quotidiano più veloce ed efficace.

Inoltre AYAMA consente la registrazione di eventuali reclami, dei trattamenti attuati e delle non conformità aperte legate al nuovo prodotto allo scopo di porre immediatamente rimedio a quanto segnalato. E la soddisfazione degli stakeholders del nostro cliente aumenta.

Miglioramento continuo. Organizzare le informazioni in modo efficiente permette l’univocità del dato. Grazie ad AYAMA l’archiviazione è più razionale, la duplicazione dei dati è ridotta e diminuiscono i costi associati.

Inoltre l’architettura di AYAMA è progettata nativamente per gestire multi-stabilimenti e multi-organizzazioni, incentivando la collaborazione tra le diverse sedi/dipartimenti, anche site in paesi esteri (con maschere in lingua per l’utilizzatore). Inoltre, il controllo sulle modifiche e sulle revisioni avviene in tempo reale evitando spiacevoli errori per l’utente.

Tutto questo in ottica di progetti Industry 4.0 e IoT.

AYAMA integra completamente le altre soluzioni presenti in azienda (come ERP, MES, sistemi documentali, ecc.), così come strumentazioni e macchinari.

 

Leggi l'articolo intero cliccando su Leggi l'Articolo pubblicato su Meccanica - Speciale BI.MU 2022 - (allegato a il Giornale) - di Ottobre 2022
 
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AYAMA Portale, il sistema efficiente per gestire la dichiarazione degli allergeni contenuti nei prodotti alimentari.

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AYAMA Portale, il sistema efficiente per gestire la dichiarazione degli allergeni contenuti nei prodotti alimentari.

 Articolo pubblicato su Produzione & Igiene Aliementi - Ottobre 2023

L’obbligo di dichiarazione degli allergeni in etichetta alimentare rappresenta per gli OSA una tematica rilevante e al contempo spinosa in materia di sicurezza alimentare.

Le attività di tracciatura e controllo che ogni OSA deve effettuare sulle materie prime utilizzate, ai fini di evitare di omettere la dichiarazione di allergeni effettivi o derivanti da contaminazioni crociate, devono necessariamente avere come focus il monitoraggio e la gestione delle informazioni che derivano dalla catena di fornitura.

Con il corollario che la mancanza o il ritardo di comunicazione degli allergeni da parte dei fornitori può portare a rischi notevoli per l’intera gestione aziendale e per specifiche fasce di consumatori.

Consapevole della fondamentale importanza, per ogni OSA, della ricezione tempestiva ed esaustiva di informazioni da parte dei partners della filiera di approvvigionamento, VIDA srl ha presentato a CIBUS TEC 2023l’ultimo nato in casa AYAMA: la soluzione Portale Fornitori.

Soluzione che è stata premiata dalla giuria di CIBUS TEC come Innovation Award 2023.

CIBUS 2023 - Premio assegnato ad AYAMA

 

AYAMA Portale consente ai fornitori abilitati di inserire i dati tecnici delle materie prime fornite (allergeni, nutrizionali, ingredienti) e di renderli disponibili in tempo reale agli operatori qualità del cliente.

Questi ultimi potranno tempestivamente verificarli e valutarne la rilevanza sia in ambito del proprio processo produttivo che relativamente ai luoghi di transito dei prodotti realizzati, determinando il conseguente impatto su dati e contenuti da dichiarare in scheda tecnica e in etichetta prodotto.

La chat interna disponibile all’interno del portale permette agli operatori della qualità di interagire tempestivamente con i vari fornitori abilitati per richiedere ed ottenere informazioni supplementari o approfondimenti sui dati inizialmente trasmessi.

I dati acquisiti dai fornitori, dopo la necessaria validazione, possono essere oggetto di elaborazione da parte di altri applicativi di AYAMA (EATsoft e DATASHEETsoft) allo scopo di agevolare le attività di aggiornamento di informazioni dichiarate nelle etichette da apporre al prodotto finito, o contenute nelle schede tecniche che gli OSA invieranno ai loro clienti.

 

VIDA Srl – AYAMA Software
ayamaquality.it

 

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AYAMA Software. Il PLM flessibile per gestire il ciclo di vita del prodotto.

Leggi l'articolo pubblicato su SCIENZA E TECNICA LATTIERO - CASEARIA

AYAMA Software. Il PLM flessibile per gestire il ciclo di vita del prodotto.

 Articolo pubblicato su SCIENZA E TECNICA LATTIERO - CASEARIA - Settembre 2023

AYAMA PLM è la piattaforma software integrata che permette alle aziende di informatizzare gli aspetti legati al ciclo di vita del prodotto, consentendo di creare uno specifico contesto dove le diverse figure aziendali possono disporre di tutti gli strumenti per la valutazione e la condivisione di dati e di informazioni.

AYAMA si compone di una moltitudine di soluzioni software, integrate tra di loro, che permettono di gestire efficacemente le aree R&S, Laboratorio, Qualità.

In vista di Cibus Tec 2023 intervistiamo Pier Antonio Meneghetti, CEO di VIDA Srl, la softwarehouse leader nel comparto dei software dipartimentali per la Qualità e proprietaria del software AYAMA.

Quali sono i benefici apportati da un software di tipo PLM come AYAMA?

Riduzione dei tempi di progettazione e sviluppo di nuovi prodotti e di conseguenza del “time to market”, riduzione di errori e scarti, conformità alle normative ed alle certificazioni.

AYAMA consente di organizzare e strutturare le informazioni aziendali in modo efficiente e permette l’univocità del dato: grazie ad AYAMA l’archiviazione è più razionale, la duplicazione dei dati è ridotta e diminuiscono i costi associati.

AYAMA è inoltre progettata nativamente per gestire multi-stabilimenti e multi-organizzazioni, incentivando la collaborazione tra le diverse sedi/dipartimenti, anche site in paesi esteri (con maschere in lingua) e si interfaccia con sistemi terzi come ad es. ERP, MES, documentali, sistemi di BI, strumenti e macchinari.

Le aziende del comparto alimentare hanno necessità di tecnologie flessibili. Come rispondete a questa esigenza?

I nostri Clienti sono principalmente Grandi Aziende del comparto Food&Beverage. Ma il nostro portfolio clienti si compone anche di Piccole-Medie Aziende. Questo ci permette di avere una esperienza unica nel settore per supportare le Aziende Alimentari (di qualunque dimensione e tipologia) e di questo ne beneficia l’ingegnerizzazione e lo sviluppo dei nostri software. Cerchiamo di essere sempre all’altezza delle necessità, delle dinamiche e delle aspettative di chi ogni giorno utilizza i nostri prodotti.

Per questo AYAMA è un sistema PLM flessibile, che si adatta alle esigenze dei nostri Clienti. Lo sviluppo è interamente svolto da personale interno e questo permette di poter personalizzare il progetto AYAMA a misura di Azienda.

Sarete presenti a Cibus Tec 2023. Quali sono le novità che porterete a Parma?

Sicuramente la novità più importante è il nuovo progetto AYAMA Portal.

La nuova piattaforma web permette ai soggetti che operano lungo la supply chain di condividere in modo riservato, tracciato e univoco dati, documenti ed informazioni relative a materie prime e prodotto finito, superando l’attuale tradizionale modalità di condivisione (principalmente email e altri strumenti non organizzati), creando una base di conoscenza diffusa, verifica e validazione dei dati, alert in tempo reale di anomalie.

Meneghetti VIDASRL

Didascalia foto: Meneghetti Pier Antonio - CEO di VIDA Srl

 

SOLUZIONI SOFTWARE AYAMA COLLEGATE:

I software AYAMA per il Food & Beverage

 

AYAMA: Nuove statistiche nel software Reclami e Non Conformità

AYAMA: Nuove statistiche nel software Reclami e Non Conformità

I KPI (Key Performance Indicators) non sono solo numeri: rappresentano il fulcro della gestione di reclami e non conformità, guidando le aziende dalla diagnosi dei problemi fino alla loro risoluzione e miglioramento continuo. Definire correttamente i KPI è cruciale per garantire l'efficacia del sistema qualità, trasformando i dati in azioni concrete.

Perché i KPI Sono Essenziali?

  • Misurare per Migliorare: Senza KPI, il miglioramento continuo è solo un miraggio. Ogni azienda ha bisogno di indicatori chiari per misurare le prestazioni e identificare le aree critiche.
  • Ottimizzazione Operativa: Un set di KPI ben definito permette di ottimizzare le risorse, ridurre gli errori e migliorare la produttività.
  • Decisioni Basate sui Dati: Con KPI affidabili, i manager possono prendere decisioni strategiche più rapidamente, rispondendo a specifiche esigenze di qualità.

Come AYAMA Supporta i KPI

Il Team di VIDA srl  ha arricchito il modulo AYAMA  per reclami e non conformità con funzionalità che massimizzano il valore dei KPI. Queste nuove capacità includono:

  • Calcolo Automatico dei KPI: Traccia facilmente le prestazioni chiave, garantendo precisione e immediatezza.
  • Grafici Dinamici: Visualizza i trend e monitora l'efficacia delle azioni correttive.
  • Esportazione Intelligente: Con pochi clic, esporta i dati in Excel per un'analisi avanzata.

Integrare i KPI in un sistema centralizzato migliora la gestione del ciclo di vita dei reclami, aumenta la trasparenza e consente un controllo più efficace dei processi di qualità.

I KPI sono la bussola della tua organizzazione: assicurati di utilizzarli al massimo con le nuove funzionalità del Portale!

SCOPRI AYAMA RECLAMI E NON CONFORMITA' - VAI ALLA SOLUZIONE SOFTWARE

Vuoi approfondire i temi legati alle non conformità e reclami?
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Giulia Masetto di Mixa ConsultingQuesto indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

 

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Reclami e non conformità

 

AYAMA. Arriva il portale web per la qualità di filiera

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AYAMA. Arriva il portale web per la qualità di filiera

Articolo pubblicato su Il Sole 24 Ore del 4 Maggio 2023

VIDA S.r.l., softwarehouse di punta specializzata nei sistemi dipartimentali per la Qualità, ha presentato la sua ultima soluzione: AYAMA Portal. Frutto della continua attività di Ricerca & Sviluppo, questo nuovo software è progettato per valorizzare e condividere le informazioni lungo la supply chain, rendendo più efficiente e collaborativo il dialogo tra i diversi attori coinvolti.

AYAMA Portal si inserisce nell'ecosistema AYAMA Software come una piattaforma PLM (Product Lifecycle Management) estremamente flessibile, completa e perfettamente integrata, pensata per gestire in maniera ottimale l'intero ciclo di vita del prodotto. In un’epoca in cui la gestione strategica dei dati e la qualità dei processi produttivi sono fondamentali, questa innovazione si pone come un asset imprescindibile per le aziende che vogliono affrontare le sfide del mercato con un approccio data-driven e resiliente.

In questo articolo, approfondiremo la visione che ha ispirato il progetto e scopriremo le caratteristiche distintive di AYAMA Portal grazie a un’intervista con Meneghetti Pier Antonio, CEO di VIDA S.r.l., e Stefano D’Alessi, Responsabile Sviluppo Software. Discuteremo le criticità riscontrate nella gestione della supply chain e come questa nuova piattaforma contribuisca a risolverle, migliorando la tracciabilità, l'efficienza e la qualità operativa.

ayama portal filiera

Il nuovo software di VIDA S.r.l. per valorizzare e condividere le informazioni nella supply chain

La nuova soluzione software AYAMA Portal nasce dalla continua attività di Ricerca&Sviluppo della softwarehouse VIDA Srl, leader nel comparto dei software dipartimentali per la Qualità e proprietaria del software AYAMA.

una piattaforma PLM sempre più flessibile, completa ed integrata in ottica di gestione del ciclo di vita del prodotto.

Ne parliamo con Meneghetti Pier Antonio, CEO di VIDA, e Stefano D’Alessi, Responsabile Sviluppo Software.

Meneghetti, quali sono le criticità che avete rilevato nella filiera?
Vida è una società specializzata nello sviluppo di sistemi software per informatizzare i processi legati alle aree R&S, Laboratorio, Controllo e Assicurazione Qualità.
Quotidianamente ci confrontiamo quindi con le necessità delle aziende e lavoriamo continuamente per fornire le migliore soluzioni tecnologiche per la risoluzione dei problemi delle aziende di produzione.
Da analisi di contesto e dal confronto quotidiano con le imprese sono emerse criticità in particolare nella condivisione di informazioni tra gli attori della supply chain (fornitori, clienti, consumatore finale, consulenti). Inoltre queste informazioni sono spesso destrutturate o se strutturate manca una messa a sistema di esse affinché possano dialogare tra di loro ed effettivamente essere poi fruibili strategicamente dall’azienda. Infine la mancanza totale o parziale di storicizzazione e aggiornamento delle informazioni e loro tracciabilità.
Tutto questo porta ad inevitabili inefficienze quali ritardi, errori e rischi di ideare/commercializzare prodotti non conformi alle normative o di ritiri dal mercato del prodotto.

“Specifiche di prodotto, parametri di laboratorio, dati nutrizionali: elaborati e condivisi in AYAMA ai fini della quality assurance”

La tecnologia diventa imprescindibile per gestire la Qualità, lungo la propria supply chain e non solo.
Le sfide odierne confermano la necessità di costruire sistemi resilienti rispetto alle crisi future. Questo passa necessariamente per una strategia di data driven che presuppone il dotarsi di strumenti che ne permettano l’implementazione: i dati devono essere raccolti in modo automatico, formalizzato e strutturato per essere resi fruibili ad altri sistemi e analizzati velocemente.
Solo lo scambio strutturato di informazioni permette di poter valutare e prendere decisioni puntuali e specifiche (come devono essere quelle inerenti la qualità) ed è necessario per ridurre il time to market, incrementare l’efficienza produttiva e commerciale, ridurre il risk management, fornire servizi a valore aggiunto lungo la filiera.
Tutto questo assieme all’univocità del dato e la tracciabilità del processo è determinante per raggiungere gli obiettivi strategici della filiera.
Da queste analisi, nasce il progetto della piattaforma web AYAMA Portal: un sistema che, seguendo un processo ben definito e monitorato, permette il dialogo grazie ad un flusso strutturato e tracciato di condivisione e ne esegue la verifica e validazione attivando alert in caso di anomalie.
La piattaforma consente ai soggetti che operano lungo la supply chain di condividere in modo riservato, tracciato e univoco dati, documenti ed informazioni relative a materie prime e prodotto finito, superando l’attuale tradizionale modalità di condivisione (ossia principalmente messaggi di posta elettronica e altri strumenti non organizzati e categorizzati), creando in questo modo una base di conoscenza diffusa a disposizione della filiera.
L’integrazione nativa con la piattaforma AYAMA permetterà inoltre all’impresa di dotarsi di ulteriori motori di gestione, elaborazione e validazione delle informazioni e dei dati raccolti anche per fini diversi (ad esempio non conformità).

Integrità e qualità del dato per aumentarne la affidabilità.

D’Alessi (Resp. Sviluppo Software): nell’analisi progettuale quali sono stati i vostri principali obiettivi?
È stata tenuta in considerazione l’esigenza principale manifestata dai clienti di mantenere il dato vivo all’interno della piattaforma, evitare la duplicazione dei dati e condividere le informazioni con le parti direttamente interessate quando ne hanno effettivamente necessità. Il tutto senza penalizzare la flessibilità.

Come avete affrontato il nuovo progetto all’interno del vostro team di sviluppo?
Abbiamo seguito i principi Agile con il coinvolgimento continuo dei vari attori (Aziende, Utenti, Sviluppatori e Grafici, Analisti, Marketing).
È stato predisposto un team dedicato multidisciplinare che attraverso interazioni continue si è confrontato per determinare le feature da realizzare.
Nell’ottica di realizzare una piattaforma User-Friendly sono stati coinvolti vari operatori per realizzare un’interfaccia semplice ed intuitiva.

D’Alessi, tecnologicamente AYAMA Portal guarda già oltre.
Ci siamo posti l’obiettivo ambizioso di realizzare una piattaforma aperta alle evoluzioni future che il mercato richiederà. L’architettura è stata pensata per essere scalabile e predisposta ad eventuali interazioni con sistemi esterni. Stiamo già lavorando su evolutive orientate sempre più all’integrazione generale e alla flessibilità della piattaforma per rispondere alle esigenze dei nostri Utenti.

  

SOLUZIONI SOFTWARE AYAMA COLLEGATE:

Portale Fornitori

Valutazione e qualifica fornitori

LA SUITE - Assicurazione Qualità

 

Come nasce una non conformità? Dall’errore al miglioramento

Come affrontare una non conformità

Una non conformità si verifica quando un prodotto, un servizio o un processo non rispetta un requisito stabilito. Può trattarsi di una norma tecnica, una procedura interna, una specifica del cliente o uno standard di qualità.

Riconoscerla e gestirla correttamente è essenziale per contenere i danni, correggere le cause e attivare un processo di miglioramento continuo.

Cos’è una non conformità e perché è importante riconoscerla

La norma UNI EN ISO 9000:2015 definisce la non conformità come il mancato rispetto di un requisito. In pratica, è un errore che può riguardare un prodotto, un’attività o una procedura che non rispetta quanto previsto.

In altre parole, si parla di non conformità ogni volta che qualcosa non viene fatto nel modo corretto o previsto.

I casi più comuni includono: 

  • errori operativi, come una lavorazione svolta in modo scorretto o una mancata verifica;
  • difetti nei materiali o nei processi che compromettono la qualità del prodotto;
  • procedure non seguite, per disattenzione, urgenza o mancanza di formazione.

Come viene individuata?

In molti casi succede che le non conformità non si manifestino subito. Spesso, infatti, ci si accorge del problema in momenti di controllo o a seguito di un reclamo.

I canali principali attraverso cui vengono individuate sono: 

  • Controlli interni, svolti dal personale operativo o dal reparto qualità durante l’attività quotidiana.
  • Audit o ispezioni, condotti internamente o da enti esterni per verificare la conformità a norme e standard
  • Segnalazioni dei clienti, che attraverso reclami evidenziano problemi legati al prodotto o servizio ricevuto.

 Individuare una non conformità

Cosa fare quando si verifica una non conformità?

Una volta rilevata una non conformità, deve essere gestita in modo efficace.
È fondamentale attivare un processo di gestione chiaro, strutturato e condiviso, che permetta non solo di contenere l’anomalia, ma anche di comprenderne le cause e prevenire la ricorrenza.

Il primo passo: la registrazione

Ogni anomalia deve essere documentata in modo preciso identificando cosa è successo, dove, quando, i soggetti coinvolti e le possibili conseguenze.
Queste informazioni vengono raccolte in un registro delle non conformità, oppure, nel caso di eventi legati ai fornitori, tramite un modulo di non conformità specifico.

Secondo passo: la valutazione

Non tutte le conformità hanno lo stesso peso: alcune possono essere gestite localmente, altre richiedono un’azione immediata e coordinata.

Una buona classificazione aiuta a stabilire priorità e a definire se si tratta di un’anomalia: 

  • lieve, senza impatto diretto sul cliente o sul processo;
  • grave, con potenziale danno per qualità, costi o tempi;
  • critica, con implicazioni su sicurezza, conformità normativa o continuità operativa.

Terzo passo: le azioni immediate

È fondamentale intervenire subito per contenere gli effetti della non conformità. Le azioni immediate possono includere:

  • Segregazione del prodotto non conforme
  • Notifica ai responsabili interni
  • Blocco di lotti o processi
  • Comunicazione tempestiva al cliente (se necessario)

L’obiettivo è prevenire danni maggiori e mantenere il controllo sulla situazione.

Quarto passo: l’analisi delle cause

Identificare la causa radice è essenziale per evitare il ripetersi del problema. Per farlo, si possono utilizzare diversi strumenti di analisi:

  • Diagramma di Ishikawa (a lisca di pesce ) 
  • Metodo dei 5 perché 
  • Medodo A3

L'obiettivo è arrivare alla causa radice, non fermarsi al sintomo.

Quinto passo: l’analisi di ricorrenza

Verificare se la non conformità si è già verificata in passato è un passaggio cruciale. Questo consente di:

  • Individuare tendenze o problemi sistemici
  • Valutare il rischio di ripetizione
  • Migliorare i sistemi di prevenzione

Un’analisi storica accurata aiuta a rafforzare il sistema qualità nel lungo periodo.

Sesto passo: la scelta dei ruoli aziendali

A questo punto è necessario coinvolgere i ruoli aziendali adeguati. In base al contesto, potrebbero essere chiamati in causa la produzione, la logistica, il reparto qualità, gli acquisti o la direzione.
La gestione delle non conformità dipende dalla sua tipologia, ma l’obiettivo resta sempre lo stesso: individuare la causa, limitare il danno e avviare una soluzione efficace. 

analisi non conformità

Azioni correttive da seguire

Dopo aver individuato una non conformità, è essenziale intervenire in modo mirato per eliminarne le cause e prevenire che si ripresenti.

Le azioni correttive servono proprio a questo: trasformare l’errore in un’occasione di miglioramento concreto.

Per essere davvero efficaci, queste azioni devono essere inserite in un piano d’azione chiaro, con responsabilità definite, scadenze precise e modalità di verifica.

Solo così è possibile monitorare i progressi e assicurarsi che il problema sia stato davvero risolto.

Miglioramento continuo

Gestire una non conformità non serve solo a risolvere un errore, ma a migliorare i processi nel tempo.
Attraverso l’analisi dei dati, il monitoraggio di KPI e la raccolta di report periodici, è possibile individuare aree critiche e rafforzare il sistema qualità.

Uno strumento molto efficace per analizzare le cause principali delle non conformità è l’analisi di Pareto, che consente di concentrarsi sulle problematiche più impattanti.

Per rendere questo processo ancora più efficace e sostenibile nel tempo, molte aziende scelgono strumenti digitali che aiutino a gestire in modo strutturato ogni fase. Uno di questi è AYAMA.

AYAMA: il software per gestire le non conformità

AYAMA è una soluzione digitale che supporta l’intero ciclo di gestione delle non conformità, dalla segnalazione iniziale alla chiusura dell’azione correttiva.

Permette di:

  • registrare rapidamente ogni evento con dati completi attivando workflow personalizzati per tipologia di non conformità;
  • pianificare e assegnare azioni con responsabilità e scadenze definite;
  • monitorare lo stato di avanzamento con dashboard e notifiche;
  • segnalare ritardi nella gestione delle fasi assegnate, per garantire reattività e controllo;
  • generare report dettagliati per audit e analisi interne;
  • garantire la tracciabilità di ogni passaggio.

Con AYAMA, la gestione delle non conformità smette di essere una reazione all’errore e diventa un processo di miglioramento continuo, concreto e sostenibile.

Scopri AYAMA RECLAMI E NON CONFORMITÀ

 

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Controlli di stabilimento

  • Descrizione Teaser: Gestione delle checklist per i controlli di sicurezza alimentare e rischio chimico

OVERVIEW DELLA SOLUZIONE SOFTWARE

Software Controlli Operativi

Cos'è e come funziona il software per i Controlli Operativi?

01 -

Igiene e sicurezza in ambito alimentare e gestione del rischio chimico richiedono la necessità di predisporre sistemi per il controllo costante delle variabili che maggiormente possono incidere sulla loro sorveglianza.
Le aziende alimentari e chimiche, normalmente, predispongono checklist di controllo per il riscontro del rispetto degli standard prefissati al fine di evitare situazioni che possono compromettere il corretto svolgimento delle attività.
Il modulo software AYAMA Controlli di Stabilimento consente all’azienda di attivare un valido sistema per la gestione dei controlli legati ai controlli da eseguire mediante checklist.


Le esigenze che puoi soddisfare con il Software per Controlli Operativi

02 -

  • Gestire i controlli preoperativi e operativi
  • Gestire i controlli vetro e plastiche fragili
  • Predisporre e generare checklist per la registrazione periodica di dati
  • Pianificare e assegnare i controlli da eseguire
  • Definire i valori conformi e non conformi per agevolare la valutazione dei dati
  • Compilare, firmare e datare le checklist

Perchè implementare la funzione dei Controlli Operativi?

03 -

  • Configurazione autonoma di checklist per la rilevazione dei dati inerenti i controlli preoperativi e operativi e periodici su idoneità dei locali (lavorazione, stoccaggio,..) e delle attrezzature, controllo temperature, stato delle pulizie, igiene del personale, controllo degli animali indesiderati, ecc.
  • Gestire in modo efficiente il sistema di notifiche automatiche in caso di difformità tra gli standard e i dati rilevati
  • Gestire le non conformità generate dai controlli non conformi (scopri AYAMA Reclami e Non Conformità)
  • Configurare un sistema di visibilità dei dati in base al ruolo e alla mansione ricoperta dall’utente

Approfondisci

AYAMA reclami e non conformità

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I benefici immediati che otterai utilizzando il software per i Controlli Operativi

04 -

  • Miglioramento degli standard produttivi: un sistema efficace di rilevazione favorisce l’anticipazione e la risoluzione dei problemi
  • Minori costi di gestione del sistema informatico derivanti dall’attivazione di sistemi specifici per la gestione della qualità

AUMENTA I BENEFICI CON LA GESTIONE INTEGRATA. VEDI ANCHE:

  • Registrazione dati del processo produttivo

    AYAMA APP MOBILE

    SCOPRI

  • Gestisci i Reclami e le Non Conformità

    AYAMA ASSICURAZIONE QUALITA'

    SCOPRI

Controlli preoperativi e operativi in produzione paper less

  • Allegati:
    • File:

Controlli preoperativi e operativi paperless nella produzione alimentare

Nel settore alimentare, l’esecuzione corretta dei controlli preoperativi e operativi rappresenta un passaggio cruciale per garantire la qualità del prodotto finito e tutelare la sicurezza del consumatore. Questi controlli aiutano a prevenire contaminazioni biologiche, chimiche e fisiche, assicurando che attrezzature, superfici, ambienti produttivi e personale siano sempre nelle condizioni igienico-sanitarie ottimali.

I controlli preoperativi vengono eseguiti prima dell’inizio della produzione e includono la verifica della pulizia, la sanificazione degli impianti, la disponibilità dei dispositivi di protezione individuale (DPI) e la corretta applicazione delle procedure operative. I controlli operativi, invece, si svolgono durante la produzione e servono a monitorare in modo continuo il rispetto degli standard di sicurezza alimentare e qualità.

Queste attività sono parte integrante del sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) e risultano fondamentali per garantire la conformità alle normative nazionali e internazionali in materia di sicurezza alimentare.

I limiti delle checklist cartacee tradizionali

Nonostante la crescente digitalizzazione del settore, molte aziende utilizzano ancora checklist cartacee per i controlli di stabilimento, con conseguenti inefficienze operative:

  • Assenza di aggiornamento in tempo reale: ogni modifica richiede la ristampa dei moduli.
  • Gestione manuale dei dati: i dati non sono aggregabili né facilmente analizzabili.
  • Mancanza di integrazione con altri sistemi aziendali (es. qualità, produzione).
  • Difficoltà nella tracciabilità: elevato rischio di smarrimento, errori o manomissioni.

Queste criticità rendono più complesso il rispetto degli standard HACCP e ostacolano la tempestiva individuazione di anomalie, aumentando il rischio di non conformità durante le ispezioni.

Soluzioni paperless: controlli digitali su Tablet o PC Industriale

L’adozione di un software per il controllo qualità consente di trasformare i tradizionali controlli cartacei in un flusso interamente digitale, più efficiente e tracciabile. Con AYAMA Software, le checklist diventano dinamiche, interattive e aggiornabili in tempo reale, accessibili da tablet, smartphone industriali o PC installati negli ambienti di produzione.

I vantaggi della soluzione software per i controlli di stabilimento di AYAMA includono:

  • Aggiornamenti in tempo reale: Checklist sempre allineate all'ultima versione, senza bisogno di ristampe.
  • Inserimento di dati strutturati: Annotazioni secondo parametri predefiniti, come range numerici, giudizi, o criteri di qualità.
  • Fotografie delle criticità: Possibilità di allegare immagini per documentare eventuali problemi riscontrati.
  • Notifiche e gestione non conformità: Attivazione automatica di notifiche e apertura di segnalazioni in caso di anomalie.

Vantaggi principali della digitalizzazione dei controlli:

  • Checklist sempre aggiornate secondo le ultime modifiche del piano HACCP.
  • Inserimento guidato dei dati, con campi predefiniti per valori numerici, giudizi qualitativi o soglie critiche.
  • Allegati fotografici per documentare visivamente eventuali anomalie o situazioni di rischio.
  • Notifiche automatiche e apertura di segnalazioni in caso di non conformità rilevate.

Funzionalità del Software AYAMA per i Controlli di Stabilimento

Il software AYAMA per il controllo qualità è sviluppato per rispondere alle esigenze operative delle aziende alimentari, ottimizzando l’esecuzione e la gestione dei controlli preoperativi e operativi.

Caratteristiche principali:

  • Checklist configurabili direttamente dal personale aziendale, senza necessità di supporto tecnico.
  • Raccolta dati in tempo reale, accessibile da tutti i dispositivi autorizzati.
  • Monitoraggio delle non conformità con gestione automatica delle azioni correttive.
  • Revisione semplificata del piano dei controlli, con possibilità di aggiornare dinamicamente le domande.
  • Archiviazione digitale sicura e accesso rapido ai dati storici per audit, ispezioni e certificazioni.

L’impiego del software riduce i tempi di compilazione, abbatte gli errori manuali e migliora la tracciabilità delle attività di controllo, contribuendo al mantenimento di elevati standard qualitativi e alla compliance normativa.

 

 

SOLUZIONI SOFTWARE AYAMA COLLEGATE:

Laboratorio di Controllo Qualità

Controlli di stabilimento

 

Controlli processo produttivo

  • Descrizione Teaser: Attiva un valido sistema per gestire i controlli legati al processo produttivo

OVERVIEW DELLA SOLUZIONE SOFTWARE

Software Controlli di Processo

Cos'è e come funziona il Software Controlli di Processo?

01 -

La produzione di prodotti destinati al mercato non può esimersi dall’attuazione di controlli periodici che garantiscano che i parametri di produzione stabiliti non rientrino nei limiti specificati o stabiliti tra le parti. Controlli tardivi o mancanti posso portare a evidenziare interi lotti fuori standard con conseguenze mai banali sull’economicità aziendale.
Il modulo software AYAMA Controlli Processo Produttivo consente all’azienda di attivare un valido sistema per la gestione dei controlli legati al processo produttivo.


Le esigenze che puoi soddisfare con il Software Controlli di Processo

02 -

  • Semplificare le attività connesse alla definizione dei piani di controllo e registrazione dei dati rilevati
  • Generazione etichette con sistemi Bar Code e QR Code
  • Valutare la conformità della composizione merceologia agli standard interni o definiti con il cliente (private label)
  • Attivare sistemi per il controllo dei lotti in giacenza
  • Predisporre e generare checklist per la registrazione periodica di dati, foto inerenti il sistema qualità
  • Generare certificati con i dati analitici concordati con il cliente
  • Acquisire dati dalla strumentazione in linea, anche con progetti IoT
  • Rilevare i dati con sistemi disponibili anche su APP
  • Elaborare report periodici e grafici per la verifica degli andamenti dei dati
  • Forte integrazione con i sistemi ERP per lo scambio tempestivo dei dati fra sistemi
Controllo Processo Produttivo Ayama

Perché implementare il Software Controlli di Processo?

03 -

  • Disporre di un sistema altamente specializzato nella rilevazione e registrazione dei dati di qualità
  • Gestire in modo efficiente il sistema di notifiche automatiche in caso di difformità tra gli standard e i dati rilevati
  • Concentrare in un unico sistema software i dati del sistema qualità dell’azienda per l’analisi dei trend
  • Configurare un sistema di visibilità dei dati in base al ruolo e alla mansione ricoperta dall’utente

Approfondisci

AYAMA reclami e non conformità

Leggi


I benefici e i miglioramenti che otterrai utilizzando il Software Controlli di Processo

04 -

  • Miglioramento degli standard produttivi: un sistema efficace di rilevazione favorisce l’anticipazione e la risoluzione dei problemi
  • Minori costi di gestione del sistema informatico derivanti dall’attivazione di sistemi specifichi per la gestione della qualità

AUMENTA I BENEFICI CON LA GESTIONE INTEGRATA. VEDI ANCHE:

  • Registrazione dati del processo produttivo

    AYAMA APP MOBILE

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  • Gestisci i Reclami e le Non Conformità

    AYAMA ASSICURAZIONE QUALITA'

    SCOPRI

Documenti fornitori sotto controllo: il software per automatizzare scadenze e verifiche

  • Allegati:
    • File:

Documenti fornitori sotto controllo: il software per automatizzare scadenze e verifiche 

La gestione manuale delle scadenze dei documenti fornitori è un’attività complessa, soggetta a ritardi, errori e mancanza di tracciabilità. Questa situazione comporta rischi operativi e di non conformità, in particolare rispetto ai requisiti delle norme ISO – in primis la ISO 9001:2015 (capitolo 7.5) – e agli standard di settore che richiedono un monitoraggio continuo delle informazioni documentate, comprese quelle provenienti da soggetti esterni.

Quali documenti richiedere ai fornitori e con quale frequenza?

Per garantire trasparenza, affidabilità e conformità, la documentazione del fornitore da richiedere e mantenere aggiornata può essere suddivisa in due macro-categorie:

🔹 Documenti dell’organizzazione

  • Certificazioni aziendali (es. ISO 9001, ISO 14001, SA8000)
  • DURC e altri documenti fiscali/previdenziali
  • Visura camerale aggiornata
  • Polizze assicurative
  • Autocertificazioni e dichiarazioni di regolarità

🔹 Documenti legati al prodotto o servizio fornito

  • Dichiarazioni di conformità
  • Schede tecniche e schede di sicurezza (SDS)
  • Certificati di collaudo e di origine
  • Report di prova e documenti di qualità

È responsabilità del fornitore inviare in modo tempestivo la documentazione aggiornata ogni volta che intervengono variazioni rilevanti nei contenuti. Tuttavia, è compito del reparto qualità richiedere e monitorare costantemente la disponibilità e validità dei documenti, per evitare criticità operative e non conformità in fase di audit.

Inoltre, alcuni standard normativi o volontari (come quelli previsti dalle certificazioni ISO o da specifici regolamenti di settore) impongono che la documentazione fornita dai fornitori sia verificata periodicamente, con una validità che può arrivare fino a 36 mesi, a seconda del tipo di documento e del contesto regolatorio.

Gestione efficace della documentazione: cosa serve davvero?

Una gestione efficace della documentazione fornitori non si limita alla semplice archiviazione dei file: richiede un sistema strutturato, monitorato e proattivo, capace di garantire continuità operativa, qualità e conformità nel tempo.

Per raggiungere questi obiettivi, è fondamentale che ogni documento fornito sia:

  • Monitorato: ogni file deve essere associato a una data di scadenza o revisione. È indispensabile attivare sistemi di alert o notifiche per ricordare in anticipo la necessità di aggiornamento, evitando che documenti scaduti restino in circolazione.
  • Archiviato digitalmente in modo strutturato: l’archiviazione deve seguire criteri precisi (per fornitore, articolo, tipo documento, data, versione, ecc.) e garantire l’accesso rapido alle informazioni. Questo permette di ridurre i tempi di ricerca e migliorare la collaborazione tra uffici.
  • Verificato e validato: ogni documento deve essere controllato da personale tecnico o qualificato per verificarne la correttezza formale e sostanziale. La validazione è particolarmente importante per le schede tecniche, le certificazioni e le dichiarazioni di conformità, che impattano direttamente sulla qualità del prodotto o servizio acquistato.
  • Tracciato nel suo ciclo di vita: è importante poter visualizzare lo storico di ogni documento — chi lo ha caricato, chi lo ha approvato, quando è stato modificato e in quale versione. La tracciabilità è essenziale per rispondere efficacemente a audit, reclami o contenziosi.

Accessibile e condivisibile: i documenti devono essere facilmente consultabili da tutte le funzioni aziendali coinvolte (acquisti, qualità, sicurezza, tecnico, legale), senza rischio di duplicazioni o confusione sulle versioni

Implementare questi principi significa trasformare la gestione documentale in un vero e proprio processo di controllo strategico, capace di migliorare la relazione con i fornitori, aumentare l'efficienza interna e ridurre i rischi di non conformità.

Che cos’è un software per la gestione della documentazione dei fornitori?

Un software gestione documentazione dei fornitori è uno strumento digitale progettato per supportare le aziende nel controllo centralizzato di tutti i documenti richiesti ai propri fornitori. Dalla richiesta iniziale alla scadenza, passando per la verifica e l’archiviazione, ogni fase è monitorata in modo automatico e strutturato.

Con questo tipo di soluzione è possibile:

  • Evitare perdite di tempo nella ricerca manuale dei documenti
  • Assicurarsi che ogni fornitore sia in regola con le certificazioni richieste
  • Ottenere report sempre aggiornati sulla situazione documentale
  • Rispettare gli standard di qualità, sicurezza e sostenibilità

AYAMA: il software per la gestione della documentazione dei fornitori

AYAMA è il software di gestione dei documenti del fornitorepensato per aziende che vogliono migliorare il rapporto con i propri fornitori e garantire l’allineamento continuo con i requisiti di qualità. Centralizza la documentazione, automatizza i controlli e facilita lo scambio di informazioni grazie a un portale collaborativo e intuitivo.

Le sue principali funzionalità includono:

  • Gestione documenti per fornitore e articolo
    Ogni documento può essere collegato a una specifica categoria merceologica o a un articolo fornito, garantendo una configurazione personalizzata.
  • Calendario scadenze sempre aggiornato
    Un sistema di alert automatici avvisa in anticipo in caso di scadenze imminenti, evitando blocchi operativi.
  • Notifiche e solleciti automatici
    Il sistema invia email e notifiche personalizzate a fornitori e responsabili interni quando mancano documenti o si avvicinano le scadenze.
  • Portale fornitori integrabile
    I fornitori possono accedere a un’area dedicata per caricare direttamente i documenti, compilare moduli e tenere traccia delle loro attività.
  • Verifica tecnica e approvazione documenti
    Ogni documento può essere sottoposto a controllo da parte dei responsabili tecnici prima dell’archiviazione definitiva.
  • Archiviazione digitale strutturata
    I documenti approvati vengono organizzati per codice articolo, tipo documento e fornitore, con tracciabilità completa delle versioni.

AYAMA|Portale: il modulo che potenzia la digitalizzazione della documentazione fornitori

AYAMA|Portale è un’estensione della piattaforma  per la gestione della documentazione del fornitore che consente di ottimizzare ulteriormente i processi digitali. Grazie a questo modulo, la comunicazione con i fornitori diventa strutturata, fluida e completamente digitale. L’intero flusso documentale si svolge in un unico punto di accesso — sicuro, condiviso e sempre aggiornato — favorendo tracciabilità, efficienza e collaborazione in tempo reale

Cosa possono fare i fornitori:

  • Visualizzare le richieste attive
  • Caricare i documenti richiesti
  • Compilare moduli direttamente nel portale
  • Controllare lo stato di approvazione
  • Usufruire della cronologia delle attività e dei messaggi

Automazioni per l’azienda:

  • Invio automatico di notifiche
  • Solleciti programmati
  • Archiviazione ordinata e conforme alla normativa

I vantaggi per la tua azienda

Adottare un software gestione documentazione dei fornitori come AYAMA significa:

  • Più efficienza: automatizzazione delle attività ripetitive, meno email e meno controlli manuali.
  • Conformità assicurata: gestione versioni, tracciabilità approvazioni e archiviazione a norma.
  • Supply chain solida: processi snelli, prevenzione ritardi, miglior compliance contrattuale e certificativa.

I vantaggi per i fornitori

Anche i fornitori beneficiano dell’uso del portale AYAMA:

  • Accesso da browser, senza installazioni
  • Notifiche su attività e scadenze
  • Caricamento documenti semplificato
  • Stato pratiche sempre aggiornato
  • Storico dei documenti e dei messaggi

  

SOLUZIONI SOFTWARE AYAMA COLLEGATE

Portale Fornitori

Valutazione e qualifica fornitori

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EVENTO NASSA 2025 – Partecipazione di VIDA Srl - AYAMA Software

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EVENTO NASSA 2025 – Partecipazione di VIDA Srl - AYAMA Software

Siamo lieti di annunciare la nostra partecipazione a NASSA 2025, l’evento promosso da Arbi Dario S.p.A., azienda specializzata nella lavorazione di prodotti ittici e nella produzione di surgelati, dedicato ai Nuovi Approcci e Sfide per la Sicurezza Alimentare.

Sicurezza alimentare: un dialogo tra i protagonisti del settore

La sicurezza alimentare è un tema sempre più centrale e in continua evoluzione, rappresentando una priorità sia per le aziende del settore che per i consumatori e le istituzioni.

Oggi, garantire standard elevati di sicurezza non significa solo rispettare le normative vigenti, ma anche adottare strategie proattive per prevenire rischi, ottimizzare i processi e rispondere alle nuove sfide del mercato.

Diversi fattori stanno contribuendo a ridefinire le dinamiche del settore, rendendo la gestione della sicurezza alimentare sempre più complessa e strategica:

  • Evoluzione normativa e maggiore attenzione alla conformità
    Le normative sulla sicurezza alimentare sono in continuo aggiornamento per rispondere alle nuove esigenze di controllo e tracciabilità. La crescente attenzione a etichettatura, allergeni, contaminazioni e sostenibilità impone alle aziende di adottare sistemi di gestione sempre più avanzati per garantire la piena conformità ed evitare sanzioni o richiami di prodotto.
  • Cambiamenti nelle preferenze e nelle aspettative dei consumatori
    I consumatori sono oggi più consapevoli e informati, e chiedono alimenti più sicuri, di qualità certificata e con una tracciabilità chiara. Cresce la domanda di prodotti senza additivi, con ingredienti naturali e provenienti da filiere sostenibili, rendendo fondamentale per le aziende migliorare il controllo su materie prime e processi produttivi.
  • Aumento dei costi delle materie prime e instabilità del mercato
    Le tensioni geopolitiche, le crisi economiche e l’aumento dei costi energetici hanno avuto un forte impatto sui prezzi delle materie prime alimentari. Questo costringe le aziende a ottimizzare i processi produttivi per mantenere la competitività, senza compromettere la qualità e la sicurezza dei prodotti.
  • Scarsità e variabilità nelle forniture delle materie prime
    Cambiamenti climatici, disastri ambientali e instabilità geopolitiche stanno influenzando la disponibilità di materie prime. Per le aziende, questo significa dover gestire fornitori diversi, monitorare la qualità degli ingredienti con strumenti più sofisticati e garantire che eventuali variazioni non compromettano la sicurezza e la conformità del prodotto finale.
  • Innovazione tecnologica e trasformazione digitale
    Le nuove tecnologie stanno rivoluzionando il settore alimentare, offrendo strumenti per il controllo qualità in tempo reale, l'automazione della produzione e la gestione avanzata dei dati. L’integrazione di intelligenza artificiale, blockchain e IoT sta migliorando la tracciabilità, la gestione degli allergeni e l’efficacia dei controlli lungo tutta la filiera produttiva.
  • Maggiore attenzione alla sostenibilità e alla riduzione degli sprechi
    La sicurezza alimentare oggi non riguarda solo la salubrità del prodotto, ma anche il suo impatto ambientale. Le aziende sono chiamate a ridurre gli sprechi, adottare imballaggi eco-friendly, limitare l’uso di risorse idriche ed energetiche e garantire una produzione più sostenibile. Questo aggiunge ulteriori livelli di complessità alla gestione della qualità e della sicurezza alimentare

Garantire standard elevati di sicurezza richiede un impegno congiunto e un dialogo costruttivo tra tutti gli attori coinvolti: aziende produttrici, rappresentanti della GDO, istituzioni e autorità di controllo.

Solo attraverso collaborazione e confronto, è possibile affrontare le sfide emergenti, prevenire criticità e promuovere un approccio condiviso alla qualità e alla conformità normativa.

Tecnologia e best practice per affrontare le nuove sfide

Per competere in un mercato in continua evoluzione, le aziende devono adattarsi rapidamente ai cambiamenti e sfruttare al massimo le potenzialità offerte dalla tecnologia.

L’automazione dei processi di qualità, l’analisi avanzata dei dati e l’adozione di soluzioni digitali innovative rappresentano leve strategiche per:

  • Migliorare l’efficienza operativa e ridurre il rischio di errori
  • Garantire la tracciabilità e la conformità normativa con maggiore semplicità
  • Aumentare la sicurezza alimentare, grazie a sistemi digitali avanzati

Condividere le migliori pratiche e investire in strumenti digitali mirati non solo aiuta a ridurre i rischi, ma offre anche un vantaggio competitivo, consentendo alle aziende di operare con maggiore sicurezza, efficienza e sostenibilità nel lungo termine.

Il nostro contributo: Digitalizzazione dei controlli qualità nell’industria alimentare

Nel nostro intervento a NASSA 2025, approfondiremo il ruolo cruciale della digitalizzazione nella gestione della qualità aziendale, analizzando i vantaggi delle soluzioni software e il loro potenziale di evoluzione in base alle esigenze specifiche delle imprese.

La trasformazione digitale non riguarda solo la tecnologia:

  • È una scelta strategica, che consente di migliorare i processi e garantire conformità
  • È strettamente legata alla cultura aziendale, alla capacità di definire obiettivi chiari e di adattarsi al cambiamento
  • È un'opportunità per ottimizzare i flussi di lavoro e ridurre inefficienze

Informazioni sull’evento

📅 Quando? 28 febbraio 2025, dalle 9:00 alle 16:00

📍 Dove? Palazzo degli Affari, Firenze – Piazza Adua, 1 (Zona Stazione SMN)

🔗Clicca qui per maggiori informazioni

 

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Evento: Digitalizzare la filiera agro-alimentare con AYAMA Portal. Creare valore e ridurre i rischi con l’innovazione tecnologica

28/02/2024 - h. 15.00 - 17.00

Evento: Digitalizzare la filiera agro-alimentare con AYAMA Portal. Creare valore e ridurre i rischi con l’innovazione tecnologica

Dove: Best Western Plus Net Tower Hotel - Padova
Oppure puoi partecipare nella modalità Streaming (online in diretta)

REGISTRATI ALL'EVENTO - CLICCA QUI

La collaborazione nella filiera agro-alimentare è sempre più fondamentale e strategica per creare una supply chain di valore.

Dall'analisi del mercato e dalla raccolta delle esigenze delle Aziende del comparto agro-alimentare, l'area Ricerca&Sviluppo di VIDA Srl ha sviluppato il nuovo applicativo software AYAMA Portal.

Perché partecipare alla conferenza?

  • Aggiornarti sulle novità relative alla filiera agroalimentare
  • Trovare soluzioni per affrontare rischi e criticità nei rapporti di fornitura
  • Scoprire le potenzialità di AYAMA Portal e discutere direttamente con VIDA delle tue necessità
  • Se partecipi a Padova, interagire con i Relatori e con VIDA nella sezione riservata al networking

Inoltre i partecipanti avranno l'occasione di conoscere alcuni dei nostri Partner con i quali collaboriamo costantemente sia nella crescita delle soluzioni software della piattaforma AYAMA sia a favore dei nostri Clienti, con l'obiettivo di migliorare le proprie organizzazioni e rendere sempre più efficienti i propri processi sia con il supporto consulenziale sia tecnologico.

Le iscrizioni sono ufficialmente aperte!

L'iscrizione è obbligatoria (sia per la partecipazione a Padova sia per lo Streaming).

Procedi alla iscrizione per riservare il posto e scegli la modalità di partecipazione.
VAI AL FORM DI ISCRIZIONE

Attenzione: la partecipazione alla conferenza in presenza a Padova è a numero chiuso e i posti sono limitati. Se hai intenzione di partecipare a Padova, iscriviti quanto prima!

 

Programma:

Per chi partecipa alla conferenza a Padova: dalle ore 14.30 sarà possibile registrarsi al desk ed accedere alla sala. Al termine, dalle ore 17.00, momento riservato al networking

15.00 – Apertura conferenza

Prima Parte - Analisi del Contesto

  • La Sostenibilità della Filiera di fornitura: responsabilità ed opportunità - Andrea Iurato (Avvocato - LS Lexjus Sinacta)
  • Allergeni non indicati o errati: l'allerta alimentare e il ritiro dagli scaffali. L'impatto sulla filiera di fornitura – Marco Battaglia (Admin, Head of Labelling and Certification Dept Food Technologist, AgriSystem Ph.D.- CoFood Srl)
  • Controllo dei prodotti nelle filiere alimentari basato sull'analisi dei rischi - L'importanza della gestione delle informazioni - Simone Ballan (Consulente Sicurezza alimentare e Auditor)
  • Innovazione tecnologica nello scambio di dati e nella sicurezza delle informazioni, attraverso l’implementazione delle best practices - Pamela La Torre (Sales Account - MIXA Srl)

Seconda Parte – Supply Chain Digitale: Perché Investire e Come Farlo

  • Dai problemi alle soluzioni. Quali sono i vantaggi di un sistema informatico per gestire i rapporti nella filiera - Nives Cecchetto (Product Specialist – Area Consulenza e Formazione AYAMA)
  • Rendere efficace ed efficiente la filiera, mediante l’utilizzo del nuovo software AYAMA Portal - Stefano D'Alessi (Resp. Sviluppo Software AYAMA – VIDA Srl)

Terza parte – Tavola Rotonda tra i relatori (16.45-17.00) - Modera: Nives Cecchetto (Product Specialist – Area Consulenza e Formazione AYAMA)

  • Confronto tra esigenze espresse e modalità di risoluzione delle criticità

17.00 -> Termine conferenza
Per chi partecipa in presenza a Padova: la conferenza prosegue con la sessione di Aperitivo e Networking

A chi si rivolge:

L’evento si rivolge alle aziende e ai professionisti che operano nel settore Food&Beverage (produzione, trasformazione, GDO, commercializzazione, import/export, logistica)

  • Resp. e Addetti Assicurazione Qualità
  • Resp. e Addetti Supply Chain
  • Resp. e Addetti Addetti Ufficio Acquisti
  • Resp. e Addetti Sistemi Informativi
  • Resp. e Addetti CED
  • Resp. e Addetti Progetti di Innovazione
  • Titolari d’impresa

Relatori - Clicca il nome per visionare la bio del singolo relatore

 

Anteprima Apertura Iscrizioni:

Vuoi partecipare a Padova? I posti in presenza a Padova sono limitati, invia la tua candidatura di partecipazione prima dell’apertura ufficiale delle iscrizioni.
Scrivi una mail a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Vuoi partecipare in modalità streaming in diretta? Iscriviti qui 

 

Leggi i seguenti approfondimenti:

AYAMA. Arriva il portale web per la qualità di filiera

AYAMA Portale, il sistema efficiente per gestire la dichiarazione degli allergeni contenuti nei prodotti alimentari.

Conferenza: Strategia, tecnologia, condivisione, persone: le chiavi per una Supply Chain proattiva

Portale Fornitori

 

Progetto finanziato con Piano Sviluppo e Coesione Veneto FSC 2021-2027 Stralcio
Bando per il sostegno a progetti di ricerca e sviluppo nelle tematiche della salute e del benessere
Area tematica 01 Ricerca e Innovazione Settore 01.01-RICERCA E SVILUPPO

Flusso informazioni con laboratori esterni

  • Descrizione Teaser: Gestisci comunicazioni e relazioni con i laboratori esterni convenzionati

OVERVIEW DELLA SOLUZIONE SOFTWARE

Software Gestione Laboratori Esterni

Cos'è e come funziona il Software Gestione Laboratori Esterni?

01 -

Le funzioni di AYAMA, per la gestione delle comunicazioni bilaterali con i laboratori di prove convenzionati,consentono di disporre in un unico database tutti i dati analitici relativi ai campioni analizzati nel tempo, indipendentemente dal laboratorio di esecuzione.

Integrare le attività del laboratorio di controllo qualità interno con quanto riscontrato dai laboratori esterni è un importante opportunità per le aziende che desiderano massimizzare le relazioni e gli scambi tra i diversi operatori, in ottica di collaborazione per il miglioramento continuo della qualità.

Il laboratorio esterno non è più visto quindi solo come un fornitore di servizi ma un vero è proprio partner che si affianca agli operatori interni nella ricerca di problemi e di soluzioni connessi alla qualità dei prodotti.


Le esigenze che puoi soddisfare con il Software Gestione Laboratori Esterni

02 -

  • Acquisire i dati analitici e i certificati dei laboratori esterni
  • Controllare i costi fatturati dai laboratori esterni
  • Assegnare i campioni ai laboratori dopo la valutazione dei tempi medi di rilascio dei dati analitici

Perché implementare il Software Gestione Laboratori Esterni?

03 -

  • Comunicare al laboratorio convenzionato le prove da effettuare sui campioni inviati
  • Acquisire in modo semplice e veloce i dati analitici determinati esternamente per la valutazione, puntuale con limiti di legge e di qualità aziendale
  • Acquisire e archiviare i certificati o rapporti di prova ufficiali
  • Disponibilità di un database unico di dati analitici per il riesame periodico dei trend e delle correlazioni fra parametri
  • Riscontrare i costi fatturati dai laboratori esterni con i contratti firmati
  • Calcolare i tempi medi di rilascio dei dati analitici, in base alle prove da eseguire sul singolo campione
  • Esperienza VIDA nei processi di acquisizione dei dati dai laboratori commerciali più importanti nel panorama nazionale

I benefici che otterrai utilizzando il Software Gestione Laboratori Esterni

04 -

  • Aumento del controllo dei dati analizzati, indipendentemente dal laboratorio di analisi
  • Maggiore capacità di contrattazione con i laboratori convenzionati, grazie al monitoraggio delle attività fatturate e dei tempi di esecuzione

AUMENTA I BENEFICI CON LA GESTIONE INTEGRATA. VEDI ANCHE:

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